W sezonie letnim dość często przygotowuję placki z cukinii. Są lekkie i syte. Wystarczy do nich podać jogurt naturalny i mamy gotowy posiłek. Ja tym razem zwykłą mąkę zastąpiłam owsianą. Wg mnie placuszki tylko zyskały na smaku.
1 mała cukinia
1 jajko
2 łyżki posiekanego koperku
4-5 łyżek mąki owsianej (lub zmielone płatki owsiane)
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Sól
Pieprz
- Cukinię dokładnie umyć i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Posolić. Odstawić na 20 minut, wycisnąć z niej sok i przełożyć do miski. Dodać do niej jajko, mąkę, posiekany koperek, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą.
- Za pomocą łyżki nakładać na rozgrzaną patelnię ciasto na placki (1 placek – 1 łyżka ciasta). Smażyć z obu stron na złoty kolor. Ja usmażyłam bez tłuszczu. Jeżeli nie macie dobrej patelni usmażcie na odrobinie oleju.
- Najlepsze są podawane z jogurtem naturalnym wymieszanym z ziołami lub koperkiem.
Smacznego,
Anulla
świetny pomysł, muszę wypróbować ;)
OdpowiedzUsuńO bardzo fajny pomysł, robiłam zawsze ze zwykłą mąką ;)
OdpowiedzUsuńPyszota!
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie smaki :)
OdpowiedzUsuńmniam :) pyszności!
OdpowiedzUsuńWszystko co zdrowe jest najlepsze. Codziennie jem płatki owsiane. Takie placuszki z mąki owsianej... czemu nie? Zjadłabym :)
OdpowiedzUsuńu mnie płatki owsiane również są bardzo często :) czasami urozmaicam śniadanie placuszkami, jaglankami, chia czy tapioką albo omletami, jednak do owsianki zawsze wracam najchętniej, w szczególności tej nocnej, która jest świetnym śniadaniem w tygodniu ;)
UsuńFajne proste i przesmaczne :D
OdpowiedzUsuńFajne, a porcja na jedną czy dwie osoby?
OdpowiedzUsuńJest to porcja na jedną osobę choć wg mnie taka większa,Ale wszystko zależy ile ktoś jje:) Z podanych składników wychodzi 6 placków takich jak na zdjęciu.
Usuńświetne te placuszki :)
OdpowiedzUsuńBardzo smaczne a z taką mąką zdrowe :) placuszki.
OdpowiedzUsuńPlacki z cukinii :) Ale super. Robię czasem, albo takie pół na pół z ziemniaczanymi. Mniam. Pozdrawiam cieplutko :)
OdpowiedzUsuńPlacuszki z cukinii bardzo lubię. Fajny pomysł :)
OdpowiedzUsuńHmmm niby fajne ale tym razem do mnie nie przemawiaja.
OdpowiedzUsuńFajny pomysł, z taką mąką jeszcze nie próbowałam :)
OdpowiedzUsuńJa miałam wczoraj na obiadek, ale takie tradycyjne:)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł muszę spróbować zrobić z tą mąką. Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie placki, muszę spróbować koniecznie z mąką owsianą, tak jak piszesz :)
OdpowiedzUsuńBardzo fajny pomysł, placki z cukinii uwielbiam :-)
OdpowiedzUsuńŚwietne placuszki <3 Uwielbiam takie cukiniowe dodatki ;)
OdpowiedzUsuńSympatyczne! Tez czesto robię z cukinii w sezonie ale takich jeszcze nie próbowałam
OdpowiedzUsuńŚwietne, pożywne i zdrowe placuszki :D Pychotki <3
OdpowiedzUsuńChyba nigdy jeszcze nie zestawiałam tej mąki z cukinią. Placuszki robię często, ale jakoś nie próbowałam ich w owsianej wersji.
OdpowiedzUsuńPyszne i zdrowe - mniam :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię placki z cukinii, ale z mąką owsianą jeszcze nie próbowałam. Przepis brzmi bardzo zachęcająco! :-)
OdpowiedzUsuńLubię je bardzo :)
OdpowiedzUsuńRobiłam już placki z cukinii ale nigdy z mąką owsianą... Bardzo ciekawy pomysł!
OdpowiedzUsuńMoja mama ostatnio ma aż za dużo tej cukinii i sama nie wie, co z nią zrobić. Na pewno się ucieszy na nowy pomysł :)
OdpowiedzUsuńCukinia w takich placuszkach sprawdza się świetnie i fajnie, że użyłaś mąki owsianej :D
OdpowiedzUsuńdo tej pory robiłam z mąką pszenną, ale wypróbuję Twój sposób
OdpowiedzUsuńpozdrawiam cieplutko:)
Bardzo ciekawy przepis :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam placki z cukinii! Fajny przepis z dodaniem mąki owsianej. Kojarzą mi się takie dania z latem, jak w koło pełno cukinii i można się takimi placuszkami zajadać bez końca :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam cukinię, więc i takie placki chętnie zjem :D
OdpowiedzUsuńooo :) Niby banalne ale jaki super pomysl !
OdpowiedzUsuń