Czekoladowe ciasto z buraka

Ostatnio stwierdzam, że chyba z wiekiem zmieniam zdanie do czekoladowych wypieków, bo to ciasto jest po prostu rewelacyjne. Śmiało mogę napisać, że jedno z lepszych, jakie do tej pory jadłam. Po zjedzeniu pierwszego kawałka wyczujecie, że jest lekko puszyste i delikatne, a zarazem wilgotne i mocno czekoladowe. Muszę przyznać, że wiedzieliście, co wybrać :)

Ps. Jeżeli nie macie chęci lub czasu gotować buraków, to gotowane buraki w całości dostaniecie w Lidlu. Są one pasteryzowane i nie mają dodatkowych ulepszaczy.

Inspiracja: Moje Wypieki

Curry z warzywami

Bez warzyw nie wyobrażam sobie obiadu. Może nie być mięsa, ale warzywa być muszą. Wystarczy do nich kilka dodatków i powstaje pyszny i nienudny obiad, pełen aromatycznych smaków. Za sprawą dodatku cieciorki jest także niezwykle pożywny.

Ps. Pamiętacie o Gotowaniu za Głosowanie?

„Gotowanie za Głosowanie” powraca! #19

Ci, którzy są ze mną od samego początku wiedzą, że kiedyś prowadziłam blogową akcję „Gotowanie za Głosowanie”. Raz w miesiącu wybieraliście, którą z propozycji chcecie zobaczyć na moim blogu. Później ze względu na brak czasu niestety musiałam przerwać tę aktywność. Jednak mam dobre wiadomości, akcja powraca, a ja mam nowe pomysły na opcje do głosowania dla Was!

Muszę przyznać, że w pewnym stopniu to Wy przyczyniliście do jej powrotu. Wiele razy wspominaliście, że brakuje Wam tej formy kontaktu ze mną, wpływu na treść bloga, więc postanowiłam wrócić z nową dawką sił. Na początek wybrałam jako temat nietypowe ciasta. Jak wiecie, nie lubię nudy, eksperymentuję. I takie są te propozycje, inne oraz totalnie nowe. Do wyboru tym razem macie eksperyment z mąka, kaszą, warzywem i wersję fit. Oto opcje do wyboru:

• Czekoladowe ciasto z kaszą gryczaną – jak sama nazwa wskazuje, ciasto zawiera w sobie ugotowaną kaszę gryczaną. Opcja w sam raz na nietypowy eksperyment dla czekoladoholików.
• Kokosowy fit sernik – lubię uzdrawiać słodkości, by móc cieszyć się nimi bez wyrzutów sumienia. Jest to prawdziwy raj dla fanów fit wypieków i kokosowych smaków. Owsiany spód postanowiłam wypełnić kokosową masą. Nie wiem tylko jeszcze, czy będzie to wersja pieczona czy na zimno. Jaką wolicie?
• Gryczana tarta ze śliwkami – ostatnio otwieram się na nowe mąki. Z gryczaną jeszcze nic nie piekłam, ale jadłam podobne ciasto i postanowiłam je odtworzyć. Słodki kruchy spód wypełniony kwaśnymi śliwkami. Słodko – kwaśne połączenie, które tak bardzo lubię.
• Czekoladowe ciasto z buraka – burak i ciasto? Tak to możliwe, a w dodatku może być smaczne! Ciasto za sprawą warzyw staje się wilgotne, a samo warzywo nie jest wyczuwalne w smaku. To kolejna propozycja dla czekoladoholików.

Skoro znacie już propozycje, to zostaje mi zaprosić Was do głosowania.  Jestem bardzo ciekawa, co wybierzecie. Swoje głosy możecie oddawać do 21.11.2015 do godziny 23.59 J

Ps. Ankieta została zamieszczona w prawym górnym rogu bloga. Przypominam, że tylko te głosy się liczą.

Pozdrawiam

Anulla

Pełnoziarniste gofry kakaowe

Staram się ograniczać słodkie do minimum, a przynajmniej wybierać zdrowsze ich zamienniki. Taką alternatywą właśnie są pełnoziarniste gofry, które mogą stanowić świetny pomysł na  słodkie śniadanie lub deser. Wystarczą zdrowe dodatki i pełnowartościowy posiłek gwarantowany.

Ps. Pamiętajcie, że rodzaj ciasta zależy od mocy jaką ma Wasza gofrownica - ja używam takiej, która ma 750W

Czekoladowy tort z ciasteczkami

Wyjątkowe okazje wymagają wyjątkowego ciasta, stąd upiekłam tort. Osobiście nie jestem czekoladoholikiem, ale jako że nie piekłam dla siebie, to kierowałam się dwoma wskazówkami: czekoladowo i słodko. W związku z tym, że smak tortu został mi narzucony, pokombinowałam jedynie z jego wykonaniem i dekoracją, do której użyłam ciasteczek Rido z Biedronki.

Kurczak z jarmużem i pieczarkami w mleku kokosowym

Jarmuż w mojej kuchni gości od niedawna, ale od razu się z nim polubiłam, w szczególności że jest pełen zdrowych wartości odżywczych. Danie z jego udziałem jest lekkie i zdrowe, a całość tworzy ciekawy i niepowtarzalny smak, do którego z pewnością nie raz wrócę. Możecie je podać z ryżem lub makaronem ryżowym. Natomiast pomijając kurczaka zadowoli nie tylko wegetarian, ale także i wegan.