Pozostaję nadal przy dyni, która ostatnio się zadomowiła w mojej kuchni na dobre. I pomyśleć, że kiedyś się średnio lubiłyśmy. Wszystko się zmieniło, gdy zaczęłam przygotowywać na jej bazie różne słodkości. Najczęściej wykorzystuję do nich puree, jednak tym razem wzorując się na cieście marchewkowym, dynię obrałam i starłam na tarce. Do środka dodałam posiekaną żurawinę, możesz ją zastąpić np. orzechami. Ciasto jest bardzo proste do zrobienia. Polega jedynie na wymieszaniu poszczególnych składników, by w kilka chwil móc cieszyć się tym jesiennym wypiekiem.
piątek, 2 listopada 2018
wtorek, 30 października 2018
Dyniowa owsianka
O tej porze roku bardzo często kupuję dynię, piekę ją i przerabiam na puree. Jego zapas po prostu mrożę, a potem
wykorzystuję do dań zarówno wytrawnych, jak i słodkich. Wykorzystałam go do jesiennej owsianki, o pięknym
pomarańczowym kolorze i nucie cynamonu. Podałam ją w towarzystwie orzechów nerkowca, pestek dyni
i ziaren granatu, który ciekawie przełamał smak całości. To było pyszne
przywitanie poranka.
Owsianka smakuje także dobrze na zimno, więc możesz ją zabrać do szkoły lub pracy.
Owsianka smakuje także dobrze na zimno, więc możesz ją zabrać do szkoły lub pracy.
czwartek, 18 października 2018
Domowy makaron z mąki z ciecierzycy (bezglutenowy)
Makaron na bazie mąki z ciecierzycy to ciekawa
alternatywa dla tego pszennego, a także ratunek dla osób z alergiami. Jest bogaty w
białko, dlatego w połączeniu z pesto lub dowolnym sosem może stanowić
pełnowartościowy posiłek. W strukturze jest trochę inny niż makaron zawierający gluten, nam jednak bardzo smakował, szczególnie z pastą z pieczonej papryki, posypany natką pietruszki.
poniedziałek, 15 października 2018
Pasta z pieczonej papryki
Ta pasta to moje odkrycie tej jesieni! Pieczona papryka z
dodatkiem aromatycznych suszonych pomidorów idealnie pasuje do makaronu. Jeszcze nie zdążyłam go ugotować, a już
podjadłam tę pastę. Sprawdzi się także
do pieczywa, szczególnie żytnich grzanek lub pieczywa chrupkiego.
Autor:
Anulla
o
06:57
6 komentarzy:
Wyślij pocztą e-mailWrzuć na blogaUdostępnij w XUdostępnij w usłudze FacebookUdostępnij w serwisie Pinterest
Etykiety:
bez glutenu,
bez laktozy,
bezmięsne,
domowy wyrób,
fit,
fit kolacja,
fit obiad,
fit śniadanie,
kolacja,
przepisy na jesień,
śniadania,
wegańskie,
współpraca
poniedziałek, 8 października 2018
Sałatka z kuskusem, szpinakiem i granatem
Bardzo lubię sałatki, to doskonały pomysł na lekką kolację
lub lunchbox (szczególnie dla tych, którzy nie mają opcji podgrzania
swojego obiadu). Dodatek kuskusu sprawia, że jest ona bardziej syta, zaś szpinak, granat i natka pietruszki to
dobra dawka żelaza w nietypowym wydaniu. Orzechy włoskie i sos na bazie octu
balsamicznego podkreślają smak całości, a granat orzeźwia. Ja dodaję ją do
swojego stałego menu, szczególnie na jesień i zimę, kiedy nie ma aż tylu świeżych
owoców i warzyw.
czwartek, 4 października 2018
Owsiane muffinki dyniowe
Nie wyobrażam sobie jesieni bez dyniowych wypieków, które idealnie się komponują w połączeniu z korzennymi przyprawami, orzechami lub gorzką czekoladą. Dyniowe muffinki to nie tylko prostota wykonania, ale także wspaniały jesienny smak skryty w tych małych łakociach. Do środka możesz dodać, co tylko lubisz np. posiekaną gorzką czekoladę, orzechy włoskie lub suszoną żurawinę. Za sprawą puree z dyni są także znakomicie wilgotne, w sam raz, aby umilić sobie jesienną chandrę w towarzystwie książki i herbaty lub zapakować na wynos do Lunchboxa. Moje muffinki nie są zbytnio słodkie, więc jeżeli wolisz słodsze wypieki, po prostu dodaj więcej słodziwa.
poniedziałek, 1 października 2018
Pieczona owsianka z bananem, masłem orzechowym i czekoladą
Jeżeli szukasz pomysłu na drugie śniadanie na wynos do pracy lub do śniadaniówki dziecka, wystarczy przygotować tę szybką
pieczoną owsiankę z bananem, masłem orzechowym i czekoladą. W oddzielnej misce
wymieszaj mokre i suche składniki, a następnie je połącz i upiecz. Dzięki temu
masz świadomość, co jesz i jest to o wiele zdrowsze niż zbożowy batonik ze
sklepu, który bardzo często zawiera mnóstwo cukru, a nawet syrop
glukozowo-fruktozowy i tłuszcze trans.
Subskrybuj:
Posty (Atom)






