poniedziałek, 1 października 2018

Pieczona owsianka z bananem, masłem orzechowym i czekoladą

Jeżeli szukasz pomysłu na drugie śniadanie na wynos do pracy lub do śniadaniówki dziecka, wystarczy przygotować tę szybką pieczoną owsiankę z bananem, masłem orzechowym i czekoladą. W oddzielnej misce wymieszaj mokre i suche składniki, a następnie je połącz i upiecz. Dzięki temu masz świadomość, co jesz i jest to o wiele zdrowsze niż zbożowy batonik ze sklepu, który bardzo często zawiera mnóstwo cukru, a nawet syrop glukozowo-fruktozowy i tłuszcze trans.



Składniki na keksówkę (10x24cm):
1 szklanka płatków owsianych niebłyskawicznych
1/3 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej lub orkiszowej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki cynamonu
Szczypta soli
1 banan
1 jajko (L)
2 łyżki oleju
45g miodu lub syropu z agawy lub syropu klonowego
3 łyżki masła orzechowego (60g)
25g posiekanej gorzkiej czekolady

Przygotowanie:
  1. W misce wymieszać ze sobą wszystkie suche składniki poza czekoladą.
  2. W drugiej misce rozgnieść banana, dodać olej, miód, jajko i masło orzechowe. Dokładnie wymieszać. Do mokrych składników dodać suche. Wymieszać do połączenia składników. Na koniec wmieszać za pomocą łyżki posiekaną gorzką czekoladę. Jeżeli ciasto jest za gęste dodać 2-3 łyżki mleka lub napoju roślinnego. 
  3. Masę przelać do foremki. Piec w 180 stopniach około 25-30 minut na złoty kolor. Wystudź a następnie pokrój w formę batoników. 
Smacznego,
Anulla

6 komentarzy:

  1. Takie śniadanie idealnie sprawdzi się do lunchbox'a :) Muszę zrobić!
    https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie śniadanka to ja lubię :) Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam pieczoną owsiankę i często ją robię, w różnych wersjach :D Właśnie piekę taką z jabłkiem, będzie na jutro do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam pieczone owsianki. Są idealne do lunchboxu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda naprawdę fajnie jak batonik :)

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)