Nocna (słoikowa) owsianka z truskawkami i rabarbarem

Owsianki to jedno z moich ulubionych śniadań, jednak rano nie mam za bardzo czasu na jej gotowanie, stąd już jakiś czas temu zaczęłam kombinować z jej wersjami słoikowymi. Wszystko wrzucam wieczorem do słoika,wstawiam do lodówki na noc, a rano tylko wymieszam i mam gotowe, pożywne śniadanie, które da mi zastrzyk energii na cały dzień. Taki posiłek możecie również zabrać ze sobą do pracy.

Dziś mam dla Was propozycję sezonową z truskawkami i duszonym rabarbarem, wzbogaconą bananem, który daje słodycz.

Ps. W ten sam sposób możecie przygotować owsiankę z wykorzystaniem innych owoców i bakalii. Świetnym urozmaiceniem jest dodatek kakao. Mam kilka swoich ulubionych wersji smakowych, które postaram się z czasem pokazać na blogu, a truskawka-rabarbar to jedna z nich.

Gotowanie za głosowanie - klik

Składniki na 1 porcję:

1/3 banana

100g rabarbaru + kilka łyżek wody i 1 łyżeczka cukru (lub więcej)

Kilka truskawek

1 łyżka wiórek kokosowych 

2 łyżki mleka

4 łyżki wody

3-4 łyżki jogurtu naturalnego

4 łyżki płatków owsianych

Opcjonalnie miód do smaku lub inne słodzidło

Przygotowanie:

1. Rabarbar pokroić w kostkę. Dodać do niego kilka łyżek wody oraz cukier. Dusić do rozpadnięcia się, aż powstanie mus.
2. Na dno naczynia wlej 2 łyżki wody. Następnie ułóż pokrojonego w plasterki banana, posyp wiórkami kokosowymi, po nich 2 łyżkami płatków owsianych. Płatki przykryj warstwą jogurtu naturalnego (1,5- 2 łyżki). Następnie wyłóż warstwę musu rabarbarowego, a  na nim ułóż pokrojone na plasterki truskawki. Ewentualnie polej miodem. Na to posyp kolejnymi 2 łyżkami płatków owsianych i przykryj kolejną warstwą jogurtu naturalnego (1,5-2 łyżki). Całość zalej 2 łyżkami wody oraz 2 łyżkami mleka.
3. Zakręć słoik i wstaw na noc do lodówki. Rano wystarczy tylko całość wymieszać i zjadać. Gdyby owsianka była zbyt gęsta możecie ją dodatkowo rozrzedzić mlekiem lub wodą.

Smacznego,

Anulla