Gotowanie za głosowanie #24

W tym miesiącu tematem akcji Gotowanie za Głosowanie będzie soczewica w różnym wydaniu. W propozycjach znajdziecie do wyboru zupę, coś na kanapki, na obiad ale i na deser! W związku z tym, że soczewica zawiera w sobie białko roślinne może być świetnym zamiennikiem tego zwierzęcego, zwartego głównie w mięsie. Mało jeszcze u nas popularna, choć coraz powszechniej dostępna w sklepach, stąd myślę, że warto pokazać pomysły na jej wykorzystanie. Tym bardziej, że nasyci nas na długo.

A oto moje propozycje do ankiety:

Zupa z soczewicy – pełna aromatycznych przypraw turecka zupa ezogelin z soczewicy i kaszy bulgur kusi mnie od dawna. Jest gęsta i niezwykle pożywna. Nie tylko zaspokoi głód na długo, ale i rozgrzeje. W szczególności, że w kwietniu pogoda bywa jeszcze różna.

Burgery z soczewicy – te burgery możecie podać na dwa sposoby. Po pierwsze, wspaniale nadadzą się do zamknięcia w lunchbox jako kotleciki. Po drugie schowane w bułce z ulubionymi dodatkami będą stanowiły zdrową wersję fastfooda. Wybór należy do Was, jak chcecie je zjeść. Ja swoje burgery wzbogacę dodatkiem marchewki.

Pasztet z soczewicy – nie zawsze mam ochotę na wędlinę, więc przeważnie kombinuję z różnego rodzaju smarowidłami na kanapki. Pasztet bezmięsny to świetna opcja na zdrową kanapkę do pracy, ale także jako pieczeń do obiadu. Takie 2w1, to idealne rozwiązanie dla osób, które mają mało czasu. Dodatek wyrazistych przypraw tylko wzbogaca jego smak.

Czekoladowe ciasteczka z soczewicy – któż z nas nie jest łasuchem? Chętnie sięgamy po różne słodycze. Jednak odkąd zaczęłam zwracać uwagę, na to co ląduje na moim talerzu, lubię wszelkie eksperymenty ze zdrowymi słodyczami, które mogliście już zobaczyć na blogu. Ciastek jeszcze nie robiłam, więc chyba najwyższa pora.

Swoje głosy możecie oddawać do 15.04.2016 r. do godziny 23.59.

Ps. Ankieta została zamieszczona w prawym górnym rogu bloga. Przypominam, że tylko te głosy się liczą.

Pozdrawiam,

Anulla