wtorek, 22 stycznia 2013

Makaron z kurczakiem na włoską nutę

Trwa sesja, ale coś trzeba jeść. Dlatego dzisiaj kolejny szybki i nieskomplikowany przepis. Zresztą ja lubię takie wariacje makaranowe, do których mogę dodać, co mi w duszy zagra i to, co akurat mam w lodówce. Bardzo często kieruję się w kuchni zasadą smacznie, wcale nie znaczy długo i z ogromnym poziomem trudności. Wręcz przeciwnie, na co dzień doceniam to, co proste, ale i efektowne. Choć przyznam, że lubię od czasu do czasu zaszaleć i poświęcić pół dnia w kuchni. Szkoda, że nie mam ku temu częstych okazji, ze względu na brak czasu. Mam nadzieję, że po sesji się to trochę zmieni.
Ps. Zapraszam do akcji „gotowanie za głosowanie” tych, którzy jeszcze nie oddali swoich głosów.

Składniki na 3-4 porcje:
250-300g makaronu (u mnie świderki)
1 marchewka
5-6 dużych pieczarek
1 mała cukinia (15 dag)
25-30 dag piersi z kurczaka
Pomidory w puszce
1 cebula
1 ząbek czosnku
½ kostki rosołowej
½ łyżeczki przyprawy do kuchni włoskiej lub po ½ bazylii i oregano
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
Sól
Pieprz
Olej do smażenia

Przygotowanie:
  1. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente.
  2. Pieczarki pokroić w półtalarki, natomiast cebulę, pierś z kurczaka, marchewkę i cukinię w kostkę, a czosnek posiekać.
  3. Warzywa i mięso podsmażyć na odrobinie oleju. Posolić i popieprzyć. Gdy będą już miękkie dodać pomidory z puszce. Dusić do rozpadnięcia.
  4. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, kostkę rosołową oraz doprawić przyprawą włoską.
  5. Na koniec dodać ugotowany makaron. Wszystko wymieszać.
Smacznego,
Anulla

Zmagania sesyjne: karmimy móżdżek :)

20 komentarzy:

  1. tyle składników, że na bank sycące! :)
    pozdrawiam!
    szana :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mmmm, świderki moje ukochane, uwielbiam takie dania, tylko dla mnie bez mięska, powodzenia na egzaminach! :)), Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Sesja będzie na piątkę z taką wałówką :)

    OdpowiedzUsuń
  4. tylko ślinka cieknie jak patrze na te zdjęcia ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. fajne danie, na pewno smaczne! nieźle się zgrałyśmy, bo ja robiłam podobnie dzisiaj tylko z ryżem:)

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo lubię takie makaronowe wariacje - szybko i do syta

    OdpowiedzUsuń
  7. to się na nazywa konkretny i szybki obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszności! powodzenia na sesji :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja tez lubię takie potrawy:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam taki makaronik :) pysznie wygląda ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetna potrawa. Myślę, że piersi można zastąpiec gotowanym i pokrojonym mięsem z rosołu. Lubię takie kombinacje i oszczędnośc :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Mmm taki makaron to jest coś! Pyszny i pożywny, super!

    OdpowiedzUsuń
  13. Makaron uwielbiam pod każdą postacią, u mnie dziś również makaronowo, czyli kokardki w kremowym sosie z łososia(kuchnia lidla:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Szybko i smacznie :} mniam, mniam...

    OdpowiedzUsuń
  15. wyznajesz tą samą zasadę co ja..ma być szybko i smacznie

    OdpowiedzUsuń
  16. ja o konkretnym jedzeniu w sesji nie myślę... nie mam na to czasu ;/ a jak mam zapał to nie mam ochoty, bo w głowie są myśli "ale mi się chce jogurtu" i tak w kółko

    OdpowiedzUsuń
  17. Takie jedzenie lubię. Włoskie smaki bardzo mi pasują:)

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)