piątek, 27 grudnia 2013

Pide

Akcja Gotowanie za głosowanie zakończyła się już dawno, ale dopiero ostatnio miałam chwilę, aby przygotować wybraną przez Was pozycję.  Jednak na początku powinnam napisać kilka słów wstępu o tej potrawie. Pide pochodzi z Turcji, a jego bliskim kuzynem jest włoska pizza. Można go przygotować na cienkim i grubym cieście, ale od wersji z Włoch różni się sposobem podania. Farsz do pide zawiera wymieszany sos z warzywami lub warzywami i mięsem.  Ponadto, ma on kształt łódki  lub okrągły w zależności od regionu. Podobnie jest z dodatkami, którymi jest ser, pomidory, kiełbasa, grzyby, mięso itp. Po prostu, co kto lubi. Może być ona posypana serem lub rozmąconym jajkiem, ja przygotowałam dwie wersje. Podaje się go pokrojonego w grube paski, dlatego może stanowić niebanalną przekąskę na imprezę.
Inspiracje czerpałam stąd.


piątek, 20 grudnia 2013

Drożdżowe paszteciki z mięsem

Teraz trwa sezon na świąteczne potrawy, jednak ja wszystko ostatnio robię z opóźnieniem, a moje przygotowania do nich są "w lesie", choć za małe przymiarki i pomysły się już zabieram. Tymczasem pozostaję w klimacie "zwykłego" jedzenia i dlatego dzisiaj prezentuję Wam drożdżowe paszteciki, które są świetnym patentem na wykorzystanie mięsa z rosołu. Będą również idealną przekąską lub dodatkiem do barszczu. Natomiast skoro niedługo Boże Narodzenie to możecie przygotować je w wersji postnej z kapustną i grzybami. 

Korzystając jeszcze z okazji, bo pewnie kolejne posty pojawią się dopiero po Świętach, chciałabym Wam, moim Czytelnikom, złożyć życzenia: zdrowych, wesołych i ciepłych Świąt Bożego Narodzenia, pełnych odpoczynku i chwil wytchnienia oraz wielu pomyślności w nadchodzącym Nowym Roku.


czwartek, 12 grudnia 2013

Sałatka z tuńczykiem i ryżem

Każdy ją zna i każdy przyrządza trochę inaczej z tego względu, że jedne składniki preferujemy bardziej, a inne mniej. Mimo tego i tak zawsze smakuje wybornie, a na wszelkich rodzinnych imprezach znajdzie amatorów do konsumpcji. Ja również chętnie zabieram ją ze sobą w pojemniku jako drugie śniadanie, ponieważ bez większego wysiłku mogę ją zrobić wieczorem, by następnego dnia rano po drodze zawitać do piekarni w celu zakupu do niej świeżego pieczywa.


poniedziałek, 9 grudnia 2013

Warsztaty fotografii kulinarnej z Kubą Kaźmierczykiem!


Dzięki serwisowi  Smaczne blogi i Blomedia oraz sponsorowi wydarzenia – marce Olympus  w sobotę (07.12.2013 r.) wraz z innymi blogerami uczestniczyłam w  warsztatach fotografii kulinarnej prowadzonych przez Kubę Kaźmierczyka, który jest autorem serwisu  Fotoblogia.pl  i zawodowym fotografem.  Wykonuje On zdjęcia dla takich sieciówek jak Starbucks, Burger King czy Pizza Hut.

Warsztaty były dla mnie ogromnym przeżyciem, gdyż od zawsze chciałam zgłębić wiedzę z zakresu podstawowych technik fotografii, co udało mi się dzięki sobotniemu spotkaniu na warszawskim Mokotowie. Postaram się, więc teraz Wam przedstawić najważniejsze punkty tego wydarzenia. 


czwartek, 5 grudnia 2013

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i groszkiem

To jedna z moich ulubionych wersji ziemniaczanych zapiekanek. Robi się ją dość szybko, a poza tym jest świetnym patentem na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków z obiadu. Podana w kokilkach wygląda o wiele bardziej estetycznie niż przygotowana w dużym naczyniu. Każdy ma swoją małą porcję i jest zadowolony. Wiadomo, że jemy też oczami, więc ładne przybranie potrawy też punktuje, a na pewno u mnie.
W ogóle stwierdzenie dot. jedzenia oczami idealnie do mnie pasuje. Zazdroszczę niektórym tak cudownie przystrojonych talerzy czy pięknie robionych zdjęć (może już jest lepiej niż na początku, ale daleko mi do perfekcji). Poza tym jestem wielkim gadżeciarzem kuchennym. Nowatorskie sprzęty czy niebanalne naczynia zawsze przykuwają moją uwagę, szczególnie gdy mogą urozmaicić nasze posiłki lub nadać im nowy look. Bez niektórych urządzeń nie wyobrażam sobie życia, gdyż gotowanie jest wtedy o wiele prostsze. Jest to też świetny pomysł na prezent dla osoby, której pasją jest gotowanie - ja za dobrą patelnię czy foremki się nie pogniewam:P
Ps. gotowanie za głosowanie trwa do 9 grudnia do godz. 22



poniedziałek, 2 grudnia 2013

Gotowanie za głosowanie #12

Tym razem miałam dylemat ze zdecydowaniem się, co zamieścić do akcji „Gotowanie za głosowanie”. Finalnie wybrałam przekąski, które można podać na imprezach z tego względu, że zbliża się Sylwester, a zaraz po nim karnawał, więc te propozycje mogą się Wam przydać w najbliższym czasie.

A oto słowniczek propozycji:
Pide – coś a’la pizza rodem z Turcji, przepis zapisany już jakiś czas temu czeka na swoje „5 minut”. Myślę, że na imprezę nada się idealnie, bo któż z nas nie lubi pizzy?

Pieczone pierogi ze szpinakiem i feta – ostatnio mam ochotę na szpinak, a takie malutki cudeńka można schrupać na jeden kęs. Kruche ciasto, szpinak i feta do doskonałe połączenie dla wielbicieli tej zieleninki.

Tartatelki z szynką i serem – mini tarty są doskonałe na ciepło i zimno. Tym razem wersja klasyczna z serem i szynką. Zadowoli każdego, nawet najbardziej wybredne osoby.

Drobiowe szaszłyki – pierś z kurczaka zamarynowana i nadziana na patyczki. Do tego ulubiony sos i mamy szybką i sprawdzoną przekąskę.

Swoje głosy możecie oddawać od teraz 2 grudnia 2013 roku do 9 grudnia 2013 roku do godziny 22 (ankieta znajduje się jak zwykle w prawym górnym rogu bloga, niedostępna w wersji mobilnej bloga).
               
Ponadto, w przypadku remisu obowiązują zasady takie jak poprzednio – to ja wraz z bratem i A. zwykłą większością głosów wybiorę wygraną pozycję, którą potem opublikuję na blogu.

Pozdrawiam,
Anulla