środa, 25 maja 2016

Domowe delicje

W majowym Gotowaniu za Głosowanie wybraliście delicje i zgodnie z obietnicą publikuję wygrany przepis. Przygotowałam je na dwa sposoby, jedne z tradycyjnym środkiem z galaretki, a drugie ze środkiem w postaci pianki cytrynowej. Od dziecka nie lubiłam delicji czy cukierków galaretek, więc jako zabezpieczenie swoich kubków smakowych powstał pomysł na piankę - taka wersja tylko dla mnie. Jednak te domowe to zupełnie co innego i nawet nadzienie z galaretki mi posmakowało :)
Przygotowując je polecam podzielić sobie pracę na etapy. Wieczorem upiec biszkopty oraz odstawić galaretkę i piankę do stężenia, a rano oblać je tylko czekoladą.


niedziela, 22 maja 2016

Sałatka z kaszą bulgur, botwinką i rzodkiewką + pieczona pierś z kurczaka

Po prostu zakochałam się w tej sałatce :) Jest świetna jako danie solo lub z dodatkiem pieczonego mięsa, na zimno lub ciepło. Jak widzicie ma wiele zastosowań. Możecie ją także zabrać ze sobą do pracy jak ja to zrobiłam.
Inspiracja: dooseet

Ps.  Zamiast kaszy bulgur możecie spróbować zrobić tę sałatkę również w wersji z kaszą jaglaną.


środa, 18 maja 2016

Sałatka z młodych ziemniaków i szpinaku z francuskim dressingiem

Wiosna w pełni, a wraz z nią sezon m.in. na szpinak, który ubóstwiam. Obecnie jest on wykorzystywany w mojej kuchni praktycznie codziennie, zamiennie z młodą kapustą i botwinką. Chyba nigdy mi się nie znudzi! :) A mając dobry warzywniak zaopatruję się w hurtowe ilości warzyw i owoców, z którymi potem kombinuję :)

Chodziła za mną na kolację sałatka, natomiast cały dzień miałam ochotę na młode ziemniaki i szpinak, więc postanowiłam połączyć to w jedno danie. W lodówce miałam resztki pieczonego z obiadu łososia, który także powędrował do tej mieszanki i tak oto powstało najlepsze wiosenne danie tego sezonu <3 Możecie je również zabrać ze sobą do pracy jako lunchbox, bo jest syte za sprawą dodatku ziemniaków i ryby, a jednocześnie lekkie, co z pewnością zachęci amatorów grillowania do jej przygotowania.



niedziela, 15 maja 2016

Pełnoziarnisty omlet z botwinką, szpinakiem i wędzonym łososiem

Weekendowy poranek należy zacząć od celebracji śniadania i to nie byle jakiego! Ja postawiłam na omleta na bogato. Zrobiłam lekki przegląd lodówki i postanowiłam wykorzystać wiosennie skarby, które teraz królują non stop w mojej kuchni i  tak pod wpływem impulsu powstał ten przepis.


poniedziałek, 9 maja 2016

Gołąbki z młodej kapusty z mięsem mielonym (z piekarnika)

Młodą kapustę w sezonie kupuję bardzo często. Przeważnie jednak robię ją w wersji z koperkiem i pomidorami (klik). Tym razem zaszalałam i przygotowałam gołąbki, które robi się o wiele krócej niż te ze zwykłej kapusty. Poza tym postanowiłam je upiec w piekarniku, co pozwoliło zaoszczędzić sporo czasu. To świetna opcja dla leniwych, gdyż zawijanie wraz z przygotowaniem mięsa nie wiem czy zajęło mi 30 minut. Potem piekło się już samo :) Ryż spokojnie możecie ugotować dzień wcześniej lub przygotować więcej do obiadu, aby specjalnie zostało go do farszu.



niedziela, 8 maja 2016

Gotowanie za głosowanie # 25

W tym miesiącu do akcji Gotowanie za głosowanie postanowiłam zaproponować Wam różne wersje ciastek, które oprócz tego, że z pewnością zaspokoją ochotę na słodkie, to także będzie można je zabrać ze sobą na piknik :)

Oto moje propozycje:
Serowe ciasteczka z dżemem – kruche, niezbyt słodkie ciacha na bazie sera twarogowego w środku wypełnione dżemem. Bardzo je lubię i sama nie wiem, czemu jeszcze nie ma ich na blogu.
Domowe delicje – kiedyś ich nie lubiłam, teraz powiedzmy, że zjem, jednak sklepowa wersja jest tak słodka, że obiecałam sobie, że kiedyś spróbuję je przygotować w domu. Biszkopciki, wypełnione galaretką i oblane czekoladą z pewnością zadowolą dzieci.
Ciasteczka jeżyki – urocze ciacha, które nazwę zyskują dzięki dekoracji. Kruche ciasteczka oblane czekoladą oraz odpowiednio ozdobione wyglądają jak jeże.
Ciastka bounty – na blogu możecie znaleźć czekoladki bounty oraz tartę. Jednak jako fanka kokosa, nie odmówię żadnym łakociom z jego udziałem. Tym razem mam dla Was propozycję na ciasteczka a'la markizy. Dwa kruche ciacha, wypełnione kremem kokosowym, które dodatkowo można oblać czekoladą, to prawdziwa rozpusta dla kokosowego smakosza.

Swoje głosy możecie oddawać do 13.05.2016 r. do godziny 23.59.

Ps. Ankieta została zamieszczona w prawym górnym rogu bloga. Przypominam, że tylko te głosy się liczą.

Pozdrawiam
Anulla

wtorek, 3 maja 2016

Smoothie marchew-grejpfrut-ananas

Kolejna propozycja do zakładki koktajle i smoothie. Tym razem coś na oczyszczenie organizmu i pobudzenie metabolizmu, a to wszystko za sprawą cudownych właściwości grapefruita. Smoothie w smaku jest lekko słodkie za sprawą marchewki i ananasa, a jednocześnie orzeźwiające, z lekko wyczuwalną nutą goryczy od czerwonego grejpfruta.