środa, 24 maja 2017

Sernik jaglany z rabarbarem

Sezon na rabarbar w pełni, więc staram się teraz z niego korzystać, gdyż stanowi doskonałe urozmaicenie dla moich słodkich śniadań.Tym razem wykorzystałam go do przygotowania serniczka na bazie płatków jaglanych, serka twarogowego i duszonego rabarbaru (można również użyć surowego, ale ja wolę lekko podduszony). Już sam smak masy mnie urzekł, a rabarbar tylko go dopełnił, dając słodko-kwaśną nutę, którą bardzo lubię w deserach.
Inspiracja: Okiem dietetyka


niedziela, 21 maja 2017

Soczewica z warzywami i sadzonym jajkiem

To jeden z moich ulubionych pomysłów na kolację. Gdy nie mam czasu posiłkuję się soczewicą z puszki i warzywami mrożonymi - wtedy mam smaczny posiłek w kilka minut. Możecie również wykorzystać ugotowane warzywa, które zostaną Wam z obiadu. W połączeniu z płynnym żółtkiem od jajka sadzonego tworzy wg mnie połączenie idealne! Śmiało mogę Wam napisać, że się zakochałam, stąd postanowiłam podzielić się tym prostym przepisem, do którego dość często wracam.


niedziela, 14 maja 2017

Spaghetti z chorizo w sosie pomidorowym

Lubię jak moje dania powstają z przypadku. Otwieram lodówkę, zerkam co się w niej znajduje i komponuję danie. Tak było właśnie z tym spaghetti, które wyszło w smaku wyraziste za sprawą chorizo i oliwek. 


niedziela, 7 maja 2017

Gotowanie za głosowanie #36

Po ostatnich słodkościach mam dla Was różne propozycje na bezmięsne burgery/kotlety w akcji Gotowanie za Głosowanie. Możecie je zawsze podać z bułką w formie kanapki, sałatką lub mixem różnych gotowanych warzyw. W każdym wydaniu sprawdzą się doskonale na obiad lub kolację.

Oto moje propozycje:
  • Gryczane kotlety z pieczarkami – lubię połączenie kaszy gryczanej z grzybami. W tych burgerach jest wszystko w jednym, kasza zostanie połączona z pieczarkami i serem twarogowym, aby uzyskać pełnowartościowe burgery bogate także w białko. Podanie ich z porcją warzyw będzie już wystarczającym posiłkiem.
  • Jaglane burgery buraczane – piękny różowy kolorek, a do tego bardzo zdrowe za sprawą buraka i kaszy jaglanej. Sprawdzą się doskonale jako baza do bezmięsnego burgera z dużą ilością warzyw i lekkim sosem.
  • Burgery fasolowe – dobre ich przyprawienie sprawi, że będą wyraziste w smaku, dlatego znakomicie do nich pasuje lekko pikantny sos pomidorowy. Będą doskonałym źródłem białka dla osób niejedzących mięsa.

Swoje głosy możecie oddawać do 14.05.2017 do godz. 23:59. Ankietę zamieszczam poniżej.




Ankietę dostarczyły profilki.pl

czwartek, 4 maja 2017

Śnieżny puch

Zebrało mi się kilka przepisów na różne słodkości, jedne zdrowe, inne trochę mniej. Zamierzam je systematycznie Wam pokazać, pomiędzy z przepisami wytrawnymi, abyście nie zanudzili się samymi deserami. Śnieżny Puch to ciasto, które miałam okazję kiedyś zjeść. Nie wzięłam jednak na niego wtedy przepisu, a później o nim zapomniałam, do czasu aż zobaczyłam je na blogu Po Prostu Pycha. Zrobiłam je na Święta, aby przypomnieć sobie tamten smak ciasta, które jest niezbyt słodkie, orzeźwiające i lekkie. Coś pomiędzy sernikiem, a pianką typu ptasie mleczko. Dodatkowym atutem jest prostota jego przygotowania. Jedynie musimy uzbroić się w cierpliwość, aby całość stężała.



sobota, 29 kwietnia 2017

Placki z serka wiejskiego z papryką

Kiedyś nie lubiłam śniadań na słodko, obecnie się to zmieniło i w dużej mierze to one rządzą u mnie o poranku. Jednak jako urozmaicenie czasami pojawiają się także te wytrawne. Dzisiejsza wersja znakomita będzie również jako opcja na kolację.
Inspiracja: ann.laya


niedziela, 23 kwietnia 2017

Fit sernik na zimno z musem rabarbarowym

To ciasto wyszło lepsze niż się spodziewałam, a miałam tylko jakoś spożytkować zalegający w lodówce serek homogenizowany. Wszystkie smaki doskonale się uzupełniają, od słodyczy spodu na bazie płatków owsianych, daktyli kakao, po nutę serową i lekko kwaśny mus z rabarbaru – po prostu bajka. Spód na tyle mi smakuje, że stwierdziłam, że będzie fajną bazą do zdrowych batoników bez pieczenia. Z pewnością jeszcze nie raz go wykorzystam.