czwartek, 18 września 2014

Pulpeciki po meksykańsku

Pulpety już dawno nie kojarzą mi się z nudną i tradycyjną wersją. Owszem lubię je w sosie pieczarkowym czy koperkowym, ale ile można je jeść w tym samym wydaniu. Dlatego od jakiegoś czasu staram się z nimi eksperymentować - głównie z sosami. Przedstawiałam Wam już przepis na pulpeciki w sosie porowym, a teraz przyszła pora na wersję meksykańską. Zainspirowałam się recepturą z gazetki Biedronki  nr 45/2013, którą trochę zmodyfikowałam.


poniedziałek, 15 września 2014

Zupa krem ze świeżych ogórków

Zupy goszczą w moim menu dość rzadko, jednak ta podbiła moje serce i raz na jakiś czas wita na moim stole. Ostatnio jakoś dawno jej nie gotowałam. A to brakowało mi składników, a to wymyślałam coś innego. Tym razem jednak w lodówce zostało kilka ogórków gruntowych dobrej jakości ze znanego źródła, a wszystkie potrzebne rzeczy były w lodówce, więc wystarczyło wziąć się za pichcenie i spożytkować, to co zalegało w jej zakamarkach.


środa, 10 września 2014

Maślankowe ciasto ze śliwkami

Człowiek się nie obejrzy i mija1/3 miesiąca. Sama nie wiem kiedy te dni przeleciały, ale jakoś stanowczo były za krótkie na stworzenie posta. Kilka przepisów czeka na swoją kolejkę, więc powinny się teraz sukcesywnie pojawiać nowości :)
A dzisiaj na osłodę pojawiających się chłodniejszych dni proponuję ciasto maślankowe ze śliwkami, na które przepis zaczerpnęłam z bloga Fabryka Kulinarnych Inspiracji


sobota, 30 sierpnia 2014

Kotlety z kaszy kuskus z sosem pieczarkowym

W tygodniu nie ma zbyt wiele czasu na długie przesiadywanie w kuchni stąd bardzo często kombinuję z obiadami, które da się zrobić dość szybko. A wersje bezmięsne coraz częściej wchodzą do mojego stałego menu jak ta, którą Wam dziś prezentuję. 
Na początku miały być kotlety z warzyw, jednak ich ilość w lodówce nie była imponująca, stąd postanowiłam połączyć to co było z kaszą. I tak oto powstały pyszne, a zarazem szybkie kotleciki z kuskusem.


niedziela, 24 sierpnia 2014

Sałatka z fasolki szparagowej

Są dania które nie wymagają wiele nakładu pracy, a dadzą pyszny efekt i za to właśnie uwielbiam sałatki. Wystarczy połączyć kilka składników wraz z ulubionym sosem, by stworzyć pożywny i zdrowy posiłek, który często zabieram ze sobą w pojemniku. Zamiast kupować niezdrowe buły wolę poświęcić 10 minut wieczorem na stworzenie czegoś, co zjem ze smakiem. Niestety większość sklepowych bułek jest nie dla mnie. Słodkie ociekają ogromną ilością lukru, którego nie cierpię lub są zwyczajnie za słodkie, z kolei te wytrawne są przeważnie za słone. W mojej kuchni występuje sporo ziół, a znikoma ilość soli, więc dość wyczuwam jej intensywność w gotowcach.

czwartek, 21 sierpnia 2014

Makaron w sosie śmietanowo - pomidorowym z cukinią

Dla większości Panów obiad bez mięsa to nie obiad. No cóż,  zawsze do tego dania można dodać pierś z kurczaka. Jednak ja nie zawsze mam ochotę na mięso i czasami robię obiady tylko dla siebie, albo namawiam A. na wersję wegetariańską. Drogie Panie, zawsze zostaje nam próbować. W najgorszym wypadku nasi mężczyźni sięgną po danie z paczki i też się najedzą :) W szczególności, że dzisiejszy makaron jest przepyszny, więc od razu można zrobić porcję więcej z myślą o pojemniku do pracy.
Inspiracja: klik

niedziela, 17 sierpnia 2014

Kawarma

Bardzo chętnie odkrywam nowe smaki w kuchni. Dzisiejszy przepis intrygował mnie od samego początku, gdy zobaczyłam go na blogu Kasi. Już nie raz przekonałam się, że jej przepisy trafiają w moje gusta smakowe, dlatego i tym razem postanowiłam przygotować kawarmę. Połączenie pora, marchewki i wina wraz z mięsem daje ciekawy smak, który z pewnością warto spróbować. Danie świetnie smakuje z kieliszkiem czerwonego wina jako dodatek, o czym sama się przekonałam.