niedziela, 23 listopada 2014

Karkówa w coca coli

I choć ta karkówka nie należy do najzdrowszych obiadów, to jednak lubię przygotować ją od czasu do czasu. Cola i ketchup tworzą ciekawy lekko słodkawy posmak mięsa, który doskonale komponuje się z puree z groszku lub ziemniaczanym.

niedziela, 16 listopada 2014

Zupa z dyni ze szpinakiem i curry

Dynia w tym sezonie występuje u mnie na wytrawnie. Łączyłam ją już z soczewicą w potrawce; była też wersja z makaronem, szpinakiem i pomidorami, a tym razem pora na wersję ze szpinakiem z curry oraz mleczkiem kokosowym.


wtorek, 11 listopada 2014

Makaron w sosie krewetkowym

Miały być serwowane krewetki z chili i pietruszką, jednak ich ilość okazała się mniejsza niż początkowo założono, więc w celu uratowania obiadu powstał makaron z sosem krewetkowym zainspirowany początkowym zamysłem. Ratunek zawdzięczamy A., który zamiast sałatki wolał konkret, rzucając hasło: makaron :)


niedziela, 2 listopada 2014

Ciasto owsiane z malinami

Ten przepis powstał pod wpływem chwili „mam ochotę coś upiec”  i na zasadzie czyszczenia szafek kuchennych i muszę przyznać, że powstało z tego świetne śniadaniowe ciacho z płatkami owsianymi i dodatkami.


środa, 29 października 2014

Kurczak w sosie orzechowym

Taka wersja kurczaka uknuła się w mojej głowie już jakiś czas temu. W końcu postanowiłam wcielić w życie swój niecny plan i przygotować tego pysznego kurczaka, gdyż są takie składniki, z których wiem, że wszystko będzie mi smakować. Tak mam z orzechami, grzybami czy pomidorami. Tym razem główną rolę grają orzeszki arachidowe w postaci masła orzechowego w aksamitnym sosie z dodatkiem warzyw. To nie może nie smakować, a wręcz przeciwnie danie plasuje się w czołówce moich ulubionych :)

niedziela, 26 października 2014

Potrawka ryżowa z soczewicą i dynią w pomidorach

W tym roku wykorzystuję dynię częściej aniżeli w tamtym roku. Ostatnio gości przeważnie u mnie w wersji wytrawnej, w postaci dodatku do sosów, zup czy jak teraz potrawki. Jedyny jej minus to obieranie. Niestety najłatwiej jest dostać w sklepach tę odmianę, która wymaga tej czynności.
Koniec marudzenia na kwestię skórki dyni i pora przedstawić Wam przepis. Inspiracja pochodzi z bloga Kwestia smaku.


niedziela, 19 października 2014

Tarta cappuccino

To ciasto przygotowałam już dość dawno temu i przez zupełny przypadek. W związku z małą okazją potrzebowałam przygotować ciasto. Tylko jak to u mnie bywa chciałam, aby nie było banalne. Nie piekę często, ale gdy już to robię staram się stawiać na coś nowego lub moją sprawdzoną tartę. Tym razem było 2w1. Początkowo miałam przygotować tartę kokosową, którą już znacie. Jednak ostatecznie rano dostałam olśnienia - smak cappuccino to jest to, czego mi potrzeba. Tak, więc poniżej przedstawiam Wam swoje dzieło :)