niedziela, 4 grudnia 2016

Gotowanie za Głosowanie #32

W grudniowym Gotowaniu za Głosowanie mam dla Was kilka propozycji na różne kluski. Jedne są w wersji słodkiej, a inne świetnie pasuję na słono. Sama nie wiem, na które mam większą ochotę. Może pomożecie mi się zdecydować?

Oto moje propozycje do ankiety:
  • Szpinakowe kluski z ricotty w sosie pomidorowym z serem – to wspaniała propozycja na niebanalny obiad. Kluseczki z dodatkiem szpinaku i serka ricotta zostaną zapieczone w sosie pomidorowym, a całość dopełni odrobina zapieczonego sera. Brzmi pysznie, prawda?
  • Serowe kluski z sosem owocowym – kluseczki na bazie sera twarogowego i mąki podane w towarzystwie sosu z ulubionych owoców (w moim przypadku mrożonych) nie tylko będą wspomnieniem lata, ale także zachwycą niejednego niejadka. Któż z nas by się nie skusił?
  • Kopytka z kaszy jaglanej – to zdrowsza wersja klasycznych kopytek na bazie ziemniaków. Możecie je podać w wersji na słodko z sosem owocowym lub z dodatkiem jogurtu naturalnego z cynamonem albo w wersji na słono do gulaszu. Świetne będą także zapiekane. Takie kluski to znakomita baza do wielu dań. Chcecie poznać przepis?

Swoje głosy możecie oddawać do 09.12.2016 do godziny 23.59. Ankietę zamieszczam poniżej.


Ankietę dostarczyły profilki.pl

czwartek, 1 grudnia 2016

Sałatka jajeczna z awokado

Sałatki jajeczne to doskonała alternatywa na śniadanie lub kolację. W tej wersji jest przygotowywana przeze mnie dość często. Zdarza mi się specjalnie ugotować więcej jajek z myślą o zrobieniu jednej porcji tylko dla siebie, dlatego tym chętniej podzielę się z Wami na nią przepisem.
Inspiracja: Karmelowy (ja w swojej wersji zastąpiłam majonez jogurtem naturalnym z musztardą, by sałatka była lżejsza)


sobota, 26 listopada 2016

Białkowe pizzerinki z pieczarkami (fit)

Ni to omlet, ni to pizza, ale z pewnością jest to bardzo smaczny posiłek na kolację w zdrowej wersji. Dodatki na wierzch możemy dobrać wg własnych upodobań smakowych. Ja postawiłam na pieczarki, które akurat miałam w lodówce. Inspirację zaczerpnęłam od Eweliny.


poniedziałek, 21 listopada 2016

Flammkuchen

Bedąc w Niemczech nie mogłam nie zwrócić uwagi na ich aspekt kulinarny. Na moim celowniku oprócz słynnego currywursta był przede wszystkim flammkuchen. Danie na tyle mi zasmakowało, że postanowiłam wrócić do tamtych smaków w zaciszu własnego domu.

Zanim jednak przejdę do przepisu chcę Wam wspomnieć, że flammkuchen to typowo alzackie danie na cieście chlebowym.W jego składzie celowo nie ma drożdzy. Oryginalnie potrawa jest na cienkim cieście, które w trakcie pieczenia staje się chrupkie. Klasycznie wypełnione jest farszem ze śmietany, pociętego w paski boczku i surowej cebuli. W samych Niemczech flammkuchen występuje w różnych wariacjach smakowych. Dzisiaj prezentuję Wam najbardziej podstawową, która to właśnie urzekła mnie smakiem.

Inspiracja: kulinarna mekka


czwartek, 17 listopada 2016

Curry z soczewicą i warzywami

To świetne odmiana od tradycyjnego curry z warzywami z dodatkiem mięsa, po które dość chętnie sięgam. Ma w sobie wszystko co lubię, czyli wyraziste przyprawy, sporo warzyw i białko z soczewicy. Wystarczy ugotować do niego ryż, aby cieszyć się wszystkimi smakami w kompletnym posiłku.


sobota, 12 listopada 2016

Placki twarogowo-bananowe

Poniżej przedstawiam listopadową wygraną w akcji Gotowanie za Głosowanie. Jednak zanim przejdę do przepisu wspomnę małą historię tych placków. Niejednokrotnie zdarza mi się kupić kostkę białego sera, która potem zalega w lodówce. Przerobienie jej na placki to świetny sposób na recykling i zjedzenie ze smakiem sera w zupełnie innej postaci.  Placuszki dzięki dodatkowi banana wychodzą słodkie, więc nie trzeba ich już zbytnio dosładzać.


wtorek, 8 listopada 2016

Szpinakowy makaron z kurczakiem i papryką

Kupiłam ostatnio szpinakowy makaron w ciekawym kształcie, a zatem pokombinowałam i stworzyłam proste danie, które znakomicie sprawdzi się na szybki obiad po pracy lub do pracy.