niedziela, 19 października 2014

Tarta cappuccino

To ciasto przygotowałam już dość dawno temu i przez zupełny przypadek. W związku z małą okazją potrzebowałam przygotować ciasto. Tylko jak to u mnie bywa chciałam, aby nie było banalne. Nie piekę często, ale gdy już to robię staram się stawiać na coś nowego lub moją sprawdzoną tartę. Tym razem było 2w1. Początkowo miałam przygotować tartę kokosową, którą już znacie. Jednak ostatecznie rano dostałam olśnienia - smak cappuccino to jest to, czego mi potrzeba. Tak, więc poniżej przedstawiam Wam swoje dzieło :)


poniedziałek, 13 października 2014

Wieprzowina z czosnkiem, szpinakiem i mascarpone

Z mięsami lubię eksperymentować i odkrywać nowe połączenia smaków. Tym razem padło na czosnek, który gra tutaj główne skrzypce, gdyż jego spora ilość w połączeniu ze szpinakiem i delikatnym serkiem oraz chili dają niezwykłe doznania smakowe. Wg A. to jedno z najlepszych dań, jakie przygotowałam :) 
Zmodyfikowałam przepis znaleziony na blogu Marta – gotuje.


czwartek, 9 października 2014

Faszerowana papryka

Faszerowane warzywa to świetny pomysł na obiady w czasie lata i jesieni, kiedy możemy korzystać  z dobroci natury. Przygotowuję je w wersji mięsnej oraz bezmięsnej (najbardziej chyba lubię wersję z ryżem i warzywami lub kuskusem). Dzisiaj przedstawiam Wam paprykę w tej pierwszej. Swego czasu też proponowałam Wam na blogu bakłażana/cukinięnadziewaną mięsem mielonym. Dzisiejsza papryka jest o wiele bogatsza w różne dodatki :)


niedziela, 5 października 2014

Ciepłe lody

O swojej magicznej liście przepisów „do zrobienia” wspominałam Wam już jakiś czas temu. To jeden z tych przepisów, który był na niej dość długo i nadal by był gdyby nie A., który po moim ciągłym odkładaniu na później przygotowania ciepłych lodów zrobił je kiedyś sam. Tym razem jednak pomagałam ich w przygotowaniu, dlatego nie omieszkam się z Wami podzielić przepisem, który wywołuje na twarzy uśmiech, gdy przypominają się smaki dzieciństwa. I choć lody są dość słodkie to jeden mały wafelek zaspokoi Waszą ochotę na słodkie na długo. Spróbujcie je zrobić bo wbrew pozorom nie są skomplikowane i wymagają jedynie kilku brudnych naczyń.
Przepis pochodzi z bloga MojeWypieki.

wtorek, 30 września 2014

Sałatka z selerem naciowym

Seler naciowy do tej pory stanowił dla mnie przekąskę solo zamiast niezdrowych i tłustych zamienników. Podczas rozmowy z koleżanką i wymiany niektórych kulinarnych receptur dostałam przepis na ową sałatkę, którą musiałam wypróbować. Jej smak mnie pozytywnie zaskoczył dlatego serdecznie polecam ją jako lunch do pracy lub szkoły.


piątek, 26 września 2014

Zapiekanka rybna

Dawniej ryba kojarzyła mi się z formą panierowanego kotleta. Jednak teraz chętniej odkrywam jej smak w połączeniu z Warzywami. Ostatnim hitem była w panko w pikantnym sosie. Tym razem proponuję Wam wersję znacznie łagodniejsza. Zainspirowałam się przepisem z bloga Moje Walijskie Pichcenie.

niedziela, 21 września 2014

Schab w sosie śliwkowym

Sezon na śliwki w pełni, więc postanowiłam wykorzystać je inaczej niż zwykle, a mianowicie przygotować sos do mięsa na bazie tych owoców. Z owocowymi połączeniami mam różnie. Nie każde mi smakuje, jednak to zaskoczyło mnie pozytywnie i z pewnością nie raz ten obiadek powtórzę, w szczególności, że porcja śliwek na zimę leży już w zamrażalniku.