wtorek, 13 listopada 2012

Placuszki z cukinii i łososia

To szybkie i proste danie idealnie sprawdzi się na leniwy obiad lub smaczną kolację. Połączenie cukinii i łososia dobrze się ze sobą komponuje. Nie wyobrażam wręcz sobie innej wersji. Niestety z tą rybą tak jest, że albo się ja uwielbia albo nie znosi. Mam nadzieję jednak, że ten pomysł trafi także w Wasze gusta smakowe.
Ps. przepis dołączam do akcji Placki, placuszki , pancakesy.


Składniki na 12 sztuk:
10 dag wędzonego łososia
2 cukinie – ok. 0,5 kg
Ok. 6 łyżek mąki
1 jajko
1 łyżka soku z cytryny
Sól
Pieprz
Olej

Przygotowanie:
  1. Łososia pokroić w kostkę. Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach
  2. Do startej cukinii dodać łososia, mąkę, jajko, odrobinę soku z cytryny. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać na jednolitą masę.
  3. Smażyć na rozgrzanym oleju do zrumienienia.

Smacznego,
Ann

10 komentarzy:

  1. świetny pomysł na treściwe placuszki! mmmmm!

    OdpowiedzUsuń
  2. fajny pomysł, w takiej wersji plackowej jeszcze łososia nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Cukini uwielbiam w każdej postaci natomiast łososia nie cierpię:(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zawsze możesz zrobić te placuszki z samą cukinią:)

      Usuń
  4. Ciekawe połączenie, zapisuję!

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię wszelkie "dziwne" placuszki, muszę koniecznie spróbować Twoich:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Łososia ubóstwiam, choc w formie plackowej jeszcze nie jadłam. Warto chyba się pokusić:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ooo, z łososiem to jeszcze nie próbowałam :))

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja do cukiniowych nigdy nie dodawałam łososia, fajny pomysł

    OdpowiedzUsuń
  9. Takie placuszki z łososiem muszą być smaczne. U mnie placuszki z cukinii robi się z kapustą pekińską bądź z jabłkiem :)

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)