piątek, 16 listopada 2012

Noodle curry z kurczakiem i warzywami

Obiad w 30 minut, to jest to, co lubię najbardziej. Na smaczną i błyskawiczną wersję zawsze się skuszę. W dodatku przyprawiona moim ulubionym curry stanowi istną rozpustę. Natomiast, gdy nie muszę gotować makaronu popadam w zachwyt, bo to zawsze jeden garnek mniej do zmycia. Fanką drobiu jestem od kiedy pamiętam. Po prostu stworzyłam obiad idealny. I niech ktoś powie, że kobietom wiele trzeba do szczęścia. Bzdura!


Składniki na 3 porcje:
250 – 300g makaronu chińskiego typu noodle
40-45 dag piersi z kurczaka
Warzywa na patelnię z przyprawą orientalną Hortex (saszetki z ziołami nie używamy) + kilka różyczek mrożonego kalafiora i brokuła
Ok. 1,5-2 łyżki curry  (u mnie Kamis)
Ok. 4 łyżki sosu sojowego
Ok. 0,5 łyżeczki mielonego imbiru
Ewentualnie pieprz
Olej
Kilka łyżek wody

 Przygotowanie:
  1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, dodać do niej 2 łyżki sosu sojowego oraz imbir. Wymieszać. Wstawić na 15-20 minut do lodówki.
  2. Brokuły i kalafior podzielić na mniejsze części, gdy różyczki są dość duże.
  3. Na rozgrzany na patelni olej wrzucić pierś z kurczaka, podsmażyć chwilę. Następnie doprawić ok. ¾ łyżki curry i opcjonalnie pieprzem oraz dodać warzywa. Smażyć do miękkości kilka minut.
  4. W między czasie przygotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu – zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut pod przykryciem.
  5. Makaron dodać do warzyw i wymieszać. Doprawić resztą sosu sojowego i curry. Dodać kilka łyżek wody, aby makaron się nie przypalił. Podsmażyć chwilę.
Smacznego,
Ann

23 komentarze:

  1. Wygląda kolorowo i zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń
  2. kocham curry, kocham makaron, idę do Ciebie na obiad! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super - moje smaki i wygląda pysznie ! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Musze wypróbować, bo kurczak, makaron i ryż u nas są dość często na stole:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam róznego rodzaju kluchy, ten przepis też mi się podoba

    OdpowiedzUsuń
  6. Czy mogę zaprosić Cie do wspólnej zabawy Liebster Blog.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję za wyróżnienie:) Nie jestem fanką łańcuszków jak pisałam kiedyś na blogu i rzadko kiedy biorę w nich udział, dlatego miło mi , że doceniłaś mój blog, ale nie wezmę udziału w zabawie tym razem:)

      Usuń
  7. Pycha ;) Zrobiłam podobny makaron kilka razy. Ekspresowo, całkiem zdrowo i przede wszystkim smacznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to prawda i można dowolnie modyfikować składniki:)

      Usuń
  8. Bardzo lubię tego typu dania, ale z kluchami noodle jeszcze nie próbowałam :)Trzeba będzie nadrobić zaległości :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Nominowałam Cię do wyróżnienia Liebster Blog, szczegóły na mojej stronie:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Aniu bardzo smacznie wygląda:) musisz mnie w końcu zaprosić na obiadek:*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję:* ja to powinnam z pół naszego roku stołować:P

      Usuń
  11. Z przyjemnością nominowałam Cię do Liebster Blog Award, szczegóły tutaj - http://kuchennearomaty.blogspot.com/2012/11/liebster-blog.html, pozdrawiam, miłej zabawy:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam taki misz-masz z patelni,szybkie i smaczne danie:)

    OdpowiedzUsuń
  13. smacznie, kolorowo i z warzywami. mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  14. ja ostatnio zrobilam z parówkami :) ale nie będę raczej powtarzać tego pomysłu ;P

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)