Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Zapiekanka makaronowa jest to szybkie danie, które robi się praktycznie samemu. Wystarczy połączyć ze sobą kilka prostych składników i mamy pyszny obiad. Tę wersję przyrządzam co jakiś czas, a ostatnio nawet mój brat, który ma dwie lewe ręce do gotowania, uznał, że jest ona banalna. To najprostszy dowód, że każdy sobie z nią poradzi.

Składniki na 3-4porcje:

250-300g makaronu świderki

słoik sosu słodko-kwaśnego Łowicz (mały)

mała papryka lub pół dużej – dowolny kolor

pół piersi z kurczaka

mała puszka kukurydzy

15-20 dag sera żółtego

Sól

Pieprz

Olej

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente.
2. Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na odrobinie oleju.
3. Ugotowany makaron przełożyć do naczynia żaroodpornego
4.  Dodać do niego sos, mięso, paprykę, kukurydzę i połowę startego sera. Całość wymieszać.
5. Wierzch zapiekanki posypać resztą startego sera lub ułożyć jego plastry.
6. Piec 15-20 minut w temperaturze 200 stopni.

Smacznego,

Anulla