Jesienne ciasto

Czyli amerykański placek z bakaliami

Gdy tylko zobaczyłam przepis na to ciasto na blogu schokoladeinspirationen, od razu wiedziałam, że muszę je zrobić. Kojarzy mi się ono z jesienią oraz jej skarbami. Do oryginalnego przepisu dodałam jedynie suszone banany, które świetnie komponowały się z resztą składników.

Składniki na blaszkę 22x24 cm:

1 szkl. cukru

1 szkl. orzechów włoskich

1,5 szkl. mąki

3 duże jabłka - u mnie szara reneta

3 jajka

5 łyżeczek oliwy/oleju

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 tabliczki mlecznej czekolady

8 dag suszonych bananów (tzw. chipsy bananowe)

Przygotowanie:

1. Jabłka obrać, pokroić w kostkę, zasypać cukrem, odstawić na godzinę aż puszczą sok.
2. Orzechy i czekoladę  posiekać na grube kawałki. Banany połamać na drobniejsze.
3. Do jabłek dodać resztę bakalii.
4. Mąkę, jajka, olej i proszek do pieczenia do pieczenia połączyć na jednolitą masę.
5. Dodać do owoców i bakalii. Połączyć.
6. Wylać do formy posmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą.
7. Piec na brązowy kolor 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego,

Anulla