sobota, 15 października 2016

Kasza jaglana z warzywami i serkiem śmietankowym

Taka wersja kaszy jaglanej sprawdzi się praktycznie i na obiad i na kolację, a na upartego może być wytrawnym śniadaniem. Mnie takie posiłki o poranku nie odstraszają, a wręcz przeciwnie dodają energii. Często nawet specjalnie gotuję więcej kaszy, aby została z myślą o śniadaniu lub kolacji. Z takich resztek powstają przepisy, które czasami zostają z nami na dłużej. Tak było i w tym wypadku. Ugotowaną kaszę połączyłam z sezonowymi warzywami, dodałam trochę serka śmietankowego i doprawiłam wyrazistymi przyprawami, a teraz co jakiś czas to powtarzam :)


Składniki na 2 porcje:
80-100g ugotowanej kaszy jaglanej
½ cukinii
1 czerwona papryka
150g pieczarek
2 łyżki serka śmietankowego (np. Twój smak)
2 łyżki oliwy z oliwek
½ łyżeczki papryki słodkiej w proszku
1 łyżeczka przyprawy kebab-gyros
Sól
Pieprz

Przygotowanie:
  1. Cukinię i paprykę pokroić w kostkę, a pieczarki w talarki. 
  2. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojoną cukinię i pieczarki. Smażyć do miękkości. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną paprykę (lubię ją lekko al dente, więc daje na koniec). 
  3. Następnie dodać serek śmietankowy wraz z kilkoma łyżkami wody oraz przyprawami. Dokładnie wymieszać, a następnie dodać ugotowaną kaszę. Ponownie całość wymieszać.
Smacznego,
Anulla

Jemy sezonowo! Jesień

29 komentarzy:

  1. Bardzo lubię takie lekkie jedzonko :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne danie i piękny talerzyk:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jaglaną to ja mogę na każdy sposób :) A ten jest bardzo apetyczny. Pyszny, pyszny...! :) No i zdrowy :) Pozdrowionka serdeczne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie dania z kaszą :) Myślę, że świetnie pasowałby tutaj również kuskus jako substytut kaszy jaglanej :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo jesienna i słoneczna propozycja na pyszny obiad:)

    OdpowiedzUsuń
  6. W pełni się z Tobą zgadzam. Kasza jaglana na śniadanie to energia na cały dzień. Bardzo ją lubię. Twoja propozycja podoba mi się. Świetna kompozycja smakowa :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Również uwielbiam! Także na śniadanie ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Proste, szybkie w przygotowaniu i co najważniejsze - przepyszne <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Wszystko co z kaszą jaglaną wręcz uwielbiamy, więc taką potrawkę byśmy chętnie zjadły <3

    OdpowiedzUsuń
  10. Super, bez większych kombinacji można mieć pyszny, zdrowy obiadek :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Lubię takie smaczne i proste obiadki :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszne i bardzo pożywne połączenie :) Uwielbiam takie dania :D

    OdpowiedzUsuń
  13. ooo a dzisiaj w Masterchefie mieli dania z kaszy :) poradziłabyś sobie wzorowo :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo lubię smażone warzywa, więc przepis podkradam :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Właśnie mężowi do pracy zrobiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Proste i z pewnością smaczne, w najbliższym czasie spróbujemy!:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Brzmi apetycznie :) Lubię takie dania z warzyw sezonowych :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Po prostu uwielbiam kasze jaglaną z warzywami :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. Uwielbiam kaszę jaglaną w połączeniu z warzywami :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Bardzo ciekawy i prosty przepis. Jaglanej nie mam w domu, ale reszta się znajdzie. Czekają mnie więc małe zakupy. Chętnie spróbuję, bo coraz bardziej przekonuję się do cukinii :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Ciekawa propozycja, zdrowa i sycąca :)

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)