sobota, 22 października 2016

Czarny makaron z krewetkami w sosie śmietanowo-porowym z białym winem

Co jakiś czas w dyskontach można dorwać czarny makaron, a na stałe na pewno kupicie go w Auchan. Tak przechodząc między sklepowymi półkami po prostu mnie kusił. Nie odpuściłam i stwierdziłam, że muszę wreszcie go spróbować. W zamrażalce zostały resztki moich zapasów krewetek, które postanowiłam wykorzystać wraz z makaronem. Dodatkowo całość podlałam białym wytrawnym winem,  dzięki czemu krewetki stały się trochę charakterne. Muszę przyznać, że wino świetnie podkreśla ich smak. I tym oto sposobem powstało ekskluzywne danie, które znakomicie się nada na kolację we dwoje i nie pochłonie nam za dużo czasu w przygotowaniu.


Składniki na 2 porcje:
200g czarnego makaronu
250 g krewetek
½ papryczki chili
2 ząbki czosnku
kilkucentymetrowy kawałek pora (biała część)
½ pęczka pietruszki
¼ szklanki białego wytrawnego wina
200g śmietany  18%
sól
pieprz
1 łyżka oleju

Przygotowanie:
  1. Makaron ugotować w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu.
  2. Czosnek drobno posiekać, pora pokroić w paski, a papryczkę w małe paseczki. Posolić i popieprzyć. Dodać łyżkę oleju i podsmażyć. Następnie podlać winem. Gdy się zredukuje dodać krewetki. Smażyć je ok. 2 minut. Na koniec dodać śmietanę. Dusić ok 1 minut. Dodać posiekaną pietruszkę i odcedzony makaron. Całość wymieszać.

Smacznego,
Anulla
Autor: o
Etykiety: , , ,

41 komentarzy:

  1. Marcepanowy Kącik22 października 2016 14:53

    Bardzo ciekawie wygląda Twoje danie. Coraz popularniejsze stają się czarne bułki na hamburgery teraz widzę makaron jest też czarny :) Pozdrawiam Cię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anulla23 października 2016 09:44

      a ja nie wiedziałam o tych czarnych bułkach, zaintrygowałaś mnie! ;)

      Usuń
  2. Candy Pandas22 października 2016 17:33

    Ale pysznie i tak aromatycznie wygląda <3

    OdpowiedzUsuń
  3. Nieprujsietak22 października 2016 17:44

    Wygląda apetycznie.Pięknie i kolorowo na talerzu.Muszę spróbować. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Patrycja22 października 2016 18:32

    Fajnie podane, smakowicie wygląda, super danie! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Megly22 października 2016 20:52

    Zawsze byłam nieco sceptyczna jeśli chodzi o czarny makaron. Jednak ten wygląda wyjątkowo apetycznie. Skusiłabym się :) Pozdrowionka weekendowe :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anulla23 października 2016 09:46

      co jakiś czas migał mi na sklepowej półce, więc ostatecznie nie mogłam sobie odmówić spróbowania :) skusił, ale było warto :) choć i tak najbardziej lubię pełnoziarniste, za ten smak, do którego wiem, że nie każdy może się przekonać.

      Usuń
  6. Unknown22 października 2016 22:09

    nie jadłam jeszcze czarnego makaronu, muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  7. laNika23 października 2016 00:50

    Ten czarny makaron ciekawie się prezentuję, będę musiała się za nim rozejrzeć :) A całe danie musiało być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  8. Anika23 października 2016 06:37

    Wow! Danie na pewno warte spróbowania! :-). Wygląda zachęcająco! A oprócz tego coś nietypowego. A warto czasem coś w swojej kuchni urozmaicić! Podoba mi się! :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Stara Kobieta23 października 2016 07:54

    Ja także nie jadłam jeszcze czarnego makaronu... muszę w końcu spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  10. rabarbarowo23 października 2016 08:00

    Danie wygląda na prawdę rewelacyjnie :) Zdecydowanie smaki w moim guście :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak Ona Gotuje ?23 października 2016 09:21

    ale pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  12. mlodakk23 października 2016 10:17

    To danie spodobało by się mojemu mężowi :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Beata23 października 2016 14:35

    Z chęcią bym zjadła takie przysmaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Monika23 października 2016 14:59

    wygląda mega apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
  15. Agnieszka Wieczorek23 października 2016 17:34

    Czarnego makaronu chyba jeszcze nie jadłam, ale danie wygląda naprawdę apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Z Majeczką w kuchni23 października 2016 18:40

    Ciekawe danie, z czarnym makaronem wyglada świetnie

    OdpowiedzUsuń
  17. Gotuj i piecz z Joanną23 października 2016 19:01

    Pysznie i pomysłowo:) pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  18. My Chcemy Jeść23 października 2016 19:26

    Super przepis na pyszny obiad! :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Smak Mojego Domu23 października 2016 19:48

    Nigdy nie jadłam czarnego makaronu :)
    Pomysłowy przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Kasia Futka23 października 2016 20:02

    Świetne, pożywne i bardzo smakowite połączenie :) Mniam <3

    OdpowiedzUsuń
  21. Kuchnia Danusi23 października 2016 20:13

    Pożywne, kolorowe i bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Kulinarna Maniusia23 października 2016 21:37

    Pycha, świetne danie kochana :-)

    OdpowiedzUsuń
  23. ola in the kitchen23 października 2016 21:45

    Rewelacyjne danie aż mi ślinka pociekła :D

    OdpowiedzUsuń
  24. Unknown23 października 2016 21:56

    Wyglada na bardzo wyszukane danie:)

    OdpowiedzUsuń
  25. pinkyyy23 października 2016 22:57

    Ja też ostatnio zaopatrzyłam się w czarny makaron i muszę powiedzieć, że jest ciekawy, ale nie wiem czy kiedyś jeszcze kupię... Twoja propozycja wygląda cudownie, a krewetki świetnie do niego pasują, ale zostałabym chyba przy zwykłym :D Choć fajnie próbować nowego :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anulla23 października 2016 23:02

      krewetki i inne owoce morza tak jak piszesz świetnie do niego pasują :) całe danie ze sobą współgrało. Raz na jakiś czas ok, ale nie do wszystkiego. Tak to zdecydowanie jestem fanką pełnoziarnistego, biały od czasu do czasu.

      Usuń
  26. piegusek24 października 2016 11:40

    jakie wykwintne danie :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Natalia24 października 2016 12:56

    Wykwintnie:)

    OdpowiedzUsuń
  28. Magda24 października 2016 12:56

    Świetne danie, taka kolacja robi wrażenie :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Hrabina w kuchni24 października 2016 13:23

    Nie próbowałam go jeszcze, bo nie wiem czy w moim domu znalazłby zwolenników. Twoje danie wygląda bardzo kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Anonimowy24 października 2016 14:19

    patrzę na zdjęcia i myślę, że ten makaron musiał smakować przepysznie, a wręcz wybornie. ten sos wspaniale "oplata" makaron, no pycha : )

    OdpowiedzUsuń
  31. Ela Dziurkowska24 października 2016 18:20

    Łał ale piękny zestaw :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Anonimowy24 października 2016 19:20

    Już wiem co zrobię na domową kolację we dwoje. Danie wygląda wspaniale i na pewno też tak smakuje. Mój mężczyzna lubi krewetki chociaż bardzo rzadko je jadamy. Myślę że tym daniem go zaskoczę pozytywnie;)Ten makaron pięknie się komponuje z różowymi krewetkami na talerzu

    OdpowiedzUsuń
  33. amandaricci.butikzprzepisami24 października 2016 21:21

    Świetnie skomponowane danie, moje ulubione smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  34. marta-gotuje.pl25 października 2016 15:18

    Moje smaki mniam!

    OdpowiedzUsuń
  35. Izaa29 października 2016 12:22

    apetyczne danie

    OdpowiedzUsuń
  36. strasznie smaczne29 października 2016 20:57

    Pomysłowe i interesujące danie

    OdpowiedzUsuń
  37. Małgorzata i Marcin Wróblewscy2 listopada 2016 13:58

    Ale cudownie wygląda! Też uwielbiam czarny makaron :) Pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  38. Anonimowy21 czerwca 2018 13:36

    Aż zgłodniałam... dobrze, że za chwile wybieram się na lunch do pobliskiej Akademii na Mokotowie i tam go sobie zamówie! Słyszałam, że mają najlepszy makaron z owocami morza:)

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)