wtorek, 25 października 2016

Kasza gryczana z warzywami i serem feta

Od dłuższego czasu jestem zakochana we wszelkich kaszach. W zasadzie nie ma tygodnia, aby nie gościły u mnie pod różnymi postaciami. Dzisiejsza propozycja to jedna z jej wariacji, a w dodatku to jeden z moich ulubionych bezmięsnych obiadów do pracy, który możecie zjeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ja zdecydowanie wolę go w pierwszej wersji – wtedy feta delikatnie się rozpuszcza nadając całemu daniu ciekawego charakteru. Polecam szczególnie teraz – w sezonie na paprykę :)


Składniki na 3:
200g kaszy gryczanej niepalonej
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
150g pieczarek
1 mała czerwona cebula
1 mała cukinia
200 ml passaty pomidorowej (przecieru)
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
Sól
Pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek (lub olej)
Dobrej jakości ser feta lub ser typu bałkańskiego– ilość wg uznania, ja dałam ok 120g

Przygotowanie:
  1. Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
  2. Papryki pokroić w grubą kostkę, cebulę i pieczarki w półtalarki, a cukinię w półplastry. Skropić je oliwą z oliwek. Podsmażyć do miękkości. Wymieszać z ugotowaną kaszą. Doprawić do smaku solą, pieprzem, oregano i słodką papryką w proszku. Dodać passatę. Dusić kolejne kilka minut.  Tak przygotowany mix przełożyć do pojemnika od lunchboxa lub na talerz i wymieszać z fetą pokrojoną w kostkę. 
Smacznego,
Anulla

33 komentarze:

  1. Fajny przepis na pożywne danie dla rodziny. Gratuluje pomysłu i pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Smaczna mieszanka. Kasza gryczana zawsze u mnie zajmowała czołowe miejsce. Lubię ją za jej charakterystyczny smak. Wzbogacona o pozostałe smaczne dodatki czyni ją wyjątkową. Fajny pomysł na lunch :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealna opcja na posiłek w pudełeczku do pracy. Bardzo lubię ser feta. Pyszny jest :) Połączenie zdrowe, zbilansowane i apetyczne. A do tego nawet widzę moją ukochaną cukinię. Pozdrowionka serdeczne! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Muszę spróbować, uwielbiam kaszę!

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo zdrowe połączenie. Wszystkie składniki bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super danie dla mnie.Jestem na diecie będzie super danie.Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo lubię różne kasze z dodatkiem warzyw, Twoja kasza musi być pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kasza gryczana jest zdecydowanie moją ulubioną! Danie wygląda pysznie z tymi warzywkami :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Coraz częściej sięgam po różnego rodzaju kasze. Jeszcze nie do wszystkich się przekonałam, ale powoli zmierzam ku temu. Danie prezentuje się super!

    OdpowiedzUsuń
  10. Prosto, zdrowo i kolorowo, tak lubię najbardziej ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja poproszę takie pudełeczko do pracy na jutro:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Aniu pyszne danie :) pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja ostatnio również mam "fazę" na kaszę :) Takiej sałatce mówię zdecydowanie tak! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja również uwielbiam kasze, szczególnie ostatnio gości u mnie często kasza bulgur ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Lubię tak i często staram się robić :-)

    OdpowiedzUsuń
  16. Twoja miłość jest jak najbardziej uzasadniona. Kasze nie tylko są zdrowe ale i pyszne. A czarować z nich można cuda, jak to widać u Ciebie:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Jak podasz nam kaszę gryczaną to już wygrywasz, bo kochamy ja ponad wszystko <3 Przepyszny miks :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Przepyszny pomysł na obiad! Chyba mamy te same pudełeczka :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Uwielbiam takie sałatki, pyszne są i sycące.

    OdpowiedzUsuń
  20. Zdrowo i pysznie :) Czyli tak jak lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Konkretna zapiekana :) Pomysłowa :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Idealne danie. Nie tylko zdrowe, apetyczne, ale i łatwe w przetransportowaniu do pracy. Super pomysł, chętnie się zainspiruję :)

    OdpowiedzUsuń
  23. O, ja też mam ostatnio fazę kasz. Takie warzywne danie z kaszą jest świetne : )

    OdpowiedzUsuń
  24. Kasz na bogato! Fajny przepis - prosty i dobry :)

    OdpowiedzUsuń
  25. to musi być na prawdę dobre i sycące... :)

    OdpowiedzUsuń
  26. uwielbiam "kaszane" propozycje obiadowe !

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)