sobota, 8 grudnia 2012

Penne w sosie pieczarkowym z kurczakiem

Dzisiaj przedstawiam Wam kolejne proste danie obiadowe, którego przygotowanie nie wymaga zbyt wiele  czasu. Niestety, przyrządzam je stosunkowo rzadko, ze względu na brata, który nie znosi grzybów. Zamiast śmietany, użyłam serka topionego, który dodatkowo wzbogacił smak sosu.


Składniki na 3 porcje:
Pół piersi z kurczaka
30 dag pieczarek
400g makaronu penne
0,5 l bulionu (lub woda i kostka rosołowa)
Kostka sera topionego śmietankowego – 100g
1,5 łyżki mąki +woda
2-3 ziarna ziela angielskiego
Liść laurowy
Sól
Pieprz
Olej

Przygotowanie:
  1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
  2. Cebulę i pierś z kurczaka pokroić w kostkę, a pieczarki w półtalarki
  3. Smażymy je na patelni na odrobinie oleju do czasu odparowania „wody”. Solimy i pieprzymy do smaku.
  4. Teraz dodajemy ser topiony, kostkę dzielimy na mniejsze części.
  5. Po rozpuszczeniu sera dolewamy bulion, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy. Gotujemy chwilę, by smaki się ze sobą połączyły.
  6. Następnie mąkę rozrabiamy z wodą za pomocą trzepaczki. Dodajemy ją do sosu w celu zagęszczenia. Gotujemy jeszcze chwilę.
Smacznego,
Ann

25 komentarzy:

  1. makaron, kurczak, pieczarki... coś dla mnie;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniałe danie Anulka :)
    Uwielbiam takiego typu sosy !

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię takie obiadki, szybko i smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Z serkiem topionym jeszcze makaronu nie próbowałam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Muszę wypróbować z serkiem..

    OdpowiedzUsuń
  6. Za grzybami nie przepadam podobnie, jak Twój brat, zniosę tylko pieczarki, więc chętnie zjadłabym Twój sos pieczarkowo-serowy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mój brat mówi "nie" nawet pieczarkom - jeżeli są one dodatekiem w daniu to zje, ale gdy idą na główny ogień to już mu nie pasuje:P

      Usuń
  7. uwielbiam taki obiad, dawno nie jadłam takie penne <3

    OdpowiedzUsuń
  8. Swietne danie :) uwielbiam kremowe sosy z pieczarkami w roli glownej, zreszta za grzybami przepadam wrecz! pozdrawiam cieplutko!

    OdpowiedzUsuń
  9. Serek topiony to dobry pomysł! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda apetycznie...:)


    UWAGA...!!!
    U mnie można sporo wygrać...:)

    Zapraszam do mnie na rozdanie...:)
    Będzie aż 4 zwycięzców...!!!
    http://otulona-zapachem.blogspot.com/2012/12/moje-pierwsze-rozdanie-i-nagrody.html?showComment=1355151105383#c9119174444175926115

    OdpowiedzUsuń
  11. jak dla mnie idealne danie! wszystko co lubię:D

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam tak podany makaron:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Robię czasami bardzo podobny sos do makaronu i przyznaję, że jest jednym z moich ulubionych :)

    OdpowiedzUsuń
  14. moje smaki - makaron, kurczak i pieczarki to dla mnie niezawodne połączenie

    OdpowiedzUsuń
  15. Dawno takich pyszności nie jadłam:)

    OdpowiedzUsuń
  16. mmm naoglądałam się tego zdjęcia i aż zgłodniałam! Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ostatnio przegapiłam, a to idealne danie dla mojego męża! :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Świetna propozycja, chętnie bym zjadła taki obiad :)

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)