czwartek, 31 sierpnia 2017

Jogurtowo-twarogowe ciasto owsiane

W tym roku dość sporo eksperymentuję ze zdrowymi słodyczami, szczególnie wypiekami z różnymi sezonowymi owocami. To właśnie w tym okresie nie ma nic lepszego niż kawałek takiego ciasta na drugie śniadanie! :) Jest sezon na śliwki, to pora na placek z ich udziałem. 
Inspiracja:  ann.laya



Składniki na formę 20x20cm lub mniejszą, wtedy ciasto będzie wyższe
3 jajka
75g mąki owsianej (lub zmielonych górskich płatków owsianych)
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
3 łyżki twarogu
3 łyżki ksylitolu (lub cukru lub innego słodzidła)
Szczypta soli
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Dowolne owoce (u mnie kilka śliwek)

Przygotowanie:
  1. Żółtka utrzeć z cukrem/ksylitolem. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, twaróg i jogurt naturalny. Połączyć do uzyskania jednolitego ciasta
  2. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, delikatnie wmieszać do masy.  
  3. Masę przelać do silikonowej formy lub blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. 
  4. Ułożyć owoce (połówka śliwki ułożyć rozciętą częścią do góry). 
  5. Piec w 200 stopniach około 30 minut na złoty kolor.
Smacznego,
Anulla

22 komentarze:

  1. Ale fajne ciasto.
    Nie robiłam takiego nigdy. Świetne!
    Spróbowałabym chętnie.
    Pozdrowionka serdeczne :)


    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny pomysł, ja mam zawsze obawy, gdy nie ma w przepisie mąki pszennej, ale chyba niepotrzebnie, bo Twoje ciasto owsiane wyszło wspaniale :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kiedyś miałam również podobne obawy, wydawało mi się, że ciasto może powstać tylko na mące pszennej, ale jak zaczęłam testować różne przepisy to zmieniłam zupełnie podejście i lubię eksperymenty z różnymi mąkami :) Jedną z moich ulubionych jest właśnie owsiana :)

      Usuń
  3. Wygląda niesamowicie apetycznie :) Zjadłabym z przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super ciacho, też się muszę w końcu przekonać do wypieków na bazie mąki innej niż pszenna :)

    OdpowiedzUsuń
  5. u Ciebie owsiane, a u mnie kokosowe ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetne to ciacho :D Bardzo chętnie bym się na takie skusiła, zwłaszcza że i ja często na drugie śniadanie jem coś na słodko ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniałe ciacho, idealne do kubka kawki :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Moje smaki takie ciasto :) Mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Już sama nazwa brzmi pysznie i zdrowo -:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam ciasta z owocami, a to, że jest owsiane sprawia, że wydaje mi się jeszcze smaczniejsze ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Skusiłabym się na kawałek takiego ciasta <3 Wygląda mega smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Po prostu kochamy jak śliwki się tak fajnie przypieką i puszczą sok :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo lubię ciasta z dodatkiem twarogu :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Nie piekłam takiego ciasta, ale na pewno smakowałoby mi :)

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)