niedziela, 14 maja 2017

Spaghetti z chorizo w sosie pomidorowym

Lubię jak moje dania powstają z przypadku. Otwieram lodówkę, zerkam co się w niej znajduje i komponuję danie. Tak było właśnie z tym spaghetti, które wyszło w smaku wyraziste za sprawą chorizo i oliwek. 


Składniki na 2 porcje:
150-200g makaronu spaghetti (u mnie pełnoziarnisty)
130g kiełbasy chorizo
250 ml passaty (przecieru) pomidorowego
2 ząbki czosnku
1 mała czerwona cebula
10 oliwek czarnych lub zielonych
4 suszone pomidory
½ łyżeczki wędzonej papryki w proszku (opcjonalnie słodkiej)
½ łyżeczki ostrej papryki w proszku
1 łyżeczka suszonej bazylii
½ łyżeczki cukru
1 łyżka oleju
Sól
Pieprz

Przygotowanie:
  1. Makaron ugotować w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu.
  2. Czosnek posiekać, a cebulę pokroić w kostkę. Zeszklić  na łyżce oleju. 
  3. Następnie dodać pokrojone w półplasterki chorizo, pokrojone na paski suszone pomidory i przekrojone na pół oliwki. Chwilę podsmażyć. Wlać przecier pomidorowy. Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem, bazylią, wędzoną i ostrą papryką w proszku. Całość dusić chwilę do odparowania nadmiaru wody z pomidorów. 
  4. Na koniec wymieszać z ugotowanym makaronem. 
Smacznego,
Anulla

14 komentarzy:

  1. Super spaghetti :) Bardzo lubię dania z makaronem :) Niezła kompozycja smaków :)

    Pozdrawiam,
    Patryk

    OdpowiedzUsuń

  2. Ja jestem fanką spaghetti, ta propozycja wydaje się być bardzo fajna i chyba by mi zasmakowała.
    Pyszotka!
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apetycznie wygląda :) Lubię takie smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nieraz z przypadku powstają najlepsze dania :D

    Zapraszamy do nas na prosty KONKURS ze smaczną wygraną :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawy pomysł. Ta kiełbaska nadaje szczególnego smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja też tak lubię "sprzątać" lodówkę. Wtedy wychodzą ciekawe i smaczne dania. Tak jak Twoje dzisiejsze. Ummm... pychota :)

    OdpowiedzUsuń
  7. pycha! u mnie tak czasem jest :) obiad z tego co pod ręką.

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja też lubię takie proste, szybkie dania, a połączenie makaronu z pomidorami i kiełbaską na pewno jest pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jest konkretnie, jest pysznie :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Myślę, że moja rodzinka byłaby zachwycona takim obiadem :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Super obiad! Uwielbiam takie smaki :)

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)