To jedna z lepszych zapiekanek makaronowych, jakie przygotowałam. Sos do niej został przygotowany na bazie serka śmietankowego i przecieru pomidorowego, to połączenie doskonale uzupełnia smak całego dania. Zainspirowałam się przepisem z bloga karmelowy.pl, w którym wprowadziłam swoje modyfikacje.
Składniki na 6 porcji:
450g makaronu np. świderki, penne
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
300 g mrożonego lub świeżego szpinaku
250g szynki
300g pieczarek
Opakowanie 500g passaty pomidorowej (przecieru)
100g serka śmietankowego (np. almette, Twój smak
puszysty)
10 dag startego sera żółtego
Szczypta cukru
1 łyżeczka oregano
sól do smaku
pieprz do smaku
oliwa z oliwek lub olej
Przygotowanie:
- Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu al dente. Odcedzić i przelać go zimną wodą.
- Na patelni rozgrzać olej, dodać posiekany czosnek. Zeszklić. Dodać szpinak i lekko posól, smażyć do momentu, gdy świeże liście się skurczą, a mrożony będzie ciepły. Przełożyć na talerz bez nadmiaru wody ze szpinaku
- Na patelni rozgrzej kolejną łyżkę oleju, podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i szynkę. Przełóż do szpinaku.
- Następnie rozgrzej łyżkę oleju, dodaj pokrojone pieczarki, posól i popieprz lekko. Smaż do momentu, gdy odparuje z nich nadmiar wody.
- Sos: do garnka przelej przecier pomidorowy. Dodaj serek śmietankowy, szczyptę cukru, oregano i pieprz do smaku. Wymieszaj trzepaczką.
- W dużej misce wymieszaj ze sobą makaron, podsmażone warzywa z szynką i sos. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Posyp startym serem żółtym. Piec. Ok. 15-20 minut do momentu rozpuszczenia się sera.
Smacznego,
Anulla
Anulla
Takie obiady to ja uwielbiam! Zwłaszcza teraz jak na zewnątrz zimno... Pyszności :)
OdpowiedzUsuńZ dużą ilością szpinaku chętnie bym zrobiła :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię makaronowe zapiekanki. Zapieczony makaron z takim sosem jest pyszny :)
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawa i aromatyczna propozycja!
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zapiekanki :D
OdpowiedzUsuńMmm uwielbiam takie zapiekanki :D Wspaniałe i proste :)
OdpowiedzUsuńBrzmi pysznie!
OdpowiedzUsuńTakie zapiekanki zawsze ciesza się uznaniem całej rodziny Ja osobiście bardzo bardzo lubie a na Twoja na pewno bym się skusila
OdpowiedzUsuńBardzo smakowicie wygląda. Takiego sosu do zapiekanek jeszcze nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńMniam uwielbiam takie zapiekanki :-)
OdpowiedzUsuńuwielbiam makaronowe zapiekanki :) najczęściej robię je przy tzw czyszczeniu lodówki :)
OdpowiedzUsuńSzczerze, jeszcze domu nigdy zapiekanki makaronowej nie robiłem. Zapiekanka wygląda apetycznie. Muszę koniecznie taką zapiekankę zrobić w domu ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,
Patryk
Makaron i szpinak doskonałe połączenie smakowe.
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy pomysł na pyszną zapiekankę. Zjadłabym :)
OdpowiedzUsuńaż tutaj czuje jej zapach :P pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię zapiekanki makaronowe. Pyszny pomysł :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam zapiekanki <3 :)
OdpowiedzUsuńAle wspaniała, apetyczna zapiekanka makaronowa :) Dawno takiej nie jadłam i przyznam szczerze, że bardzo mnie kusi. Nie umiałabym się jej oprzeć. Pyszności! :)
OdpowiedzUsuńPozdrowionka :)
O taka zapiekanka to jak marzenie teraz dla mnie! Pysznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam zapiekanki. Twoje składniki gwarantują, że będzie pyszna! :-)
OdpowiedzUsuńBoże wygląda cudownie *.* Kocham zapiekanki, a na taką pogodę jest idealna <3 i jeszcze ze szpinakiem, ale bym jadła :D Muszę spróbować tego sosu z serka i przecieru, skoro tak polecasz :> Słyszałam o nim, ale ze słyszenia średnio przekonuje :p
OdpowiedzUsuńMy zawsze uwielbiamy najbardziej jak się wierzch tak fajnie przypiecze :D
OdpowiedzUsuńDawno nie jadłam zapiekanki, Twoja bardzo mnie kusi :)
OdpowiedzUsuńTo mi teraz ochoty narobiłaś na zapiekankę :-)
OdpowiedzUsuńAle mi narobiłaś smaka!Tak się składa, że mam w swoich zapasach szpinak, makaron a jakaś szynka też pewnie się znajdzie :) Zrobię sobie taką na dniach :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię:)
OdpowiedzUsuńKocham takie dania!
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda ta zapiekanka! :)
OdpowiedzUsuńlubię bardzo takie zapiekanki
OdpowiedzUsuńAleż ona smakowicie wygląda! Pyszności <3
OdpowiedzUsuńpowiem szczerze, że zimową porą uwielbiam takie zapiekanki, rozgrzewająca i sycąca. pycha!
OdpowiedzUsuńchyba już wiemy, co będzie dzisiaj na obiad :) pycha
OdpowiedzUsuńZdecydowanie moje smaki! Połączenie grzybów, szpinaku, makaronu i takiego sosu - rewelacja :)
OdpowiedzUsuńZapiekanki makaronowe są pyszne i ta także na taką wygląda : )
OdpowiedzUsuńJak ze szpinakiem, to biorę w ciemno!
OdpowiedzUsuńBardzo fajna zapiekanka ja bym pomarudziła tylko and tym makaronem
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie makaronowo-warzywne zapiekanki :)
OdpowiedzUsuńlubię zapiekanki, bo zawsze wszystkim smakują :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zapiekanki :)
OdpowiedzUsuńUwilbiam zapiekanki.Skorzystam z przepisu i zrobie na obiad.Serdecznie pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńSuper danie :) Takie apetyczne i sycące.
OdpowiedzUsuńLubię! Pyszne są takie zapiekanki :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zapiekanki - są bardzo aromatyczne, bogate w smaku, rozpływające się ustach, po prostu przepyszne ! Twoja wygląda wspaniale, mniam ! :)
OdpowiedzUsuńW zimie takie zapiekanki są najwspanialsze :)
OdpowiedzUsuńMoje smaki, pychotka :)
OdpowiedzUsuń