Sałatka Gyros

To chyba jedna z najbardziej znanych imprezowych sałatek, która u mnie póki co jest na liście numer jeden. Na obecną chwilę jeszcze żadna nie jest w stanie przebić jej smaku. Robiłam ją wielokrotnie i z czystym sumieniem mogę polecić jako last minute na Sylwestra, karnawał lub wszelkie inne imprezy.
Przy okazji chciałabym Wam życzyć wszystkiego najlepszego w zbliżającym się 2017 r., samych pomyślności i realizacji wyznaczonych celów. Niech Nowy Rok będzie dla Was jeszcze lepszy od 2016.

Składniki:

500g piersi z kurczaka

Przyprawa do Gyrosa (u mnie Kamis)

1 duża czerwona cebula

6 ogórków konserwowych

Puszka kukurydzy konserwowej

1 mała kapusta pekińska lub ½ główki większej

Ketchup (u mnie pikantny)

3 łyżki majonezu

Mały jogurt naturalny (ok. 150-200g)

2 łyżki oleju

Przygotowanie:

1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Obsypać porządnie przyprawą, gdyż kurczak musi być wyrazisty w smaku (ja używam prawie całe opakowanie). Odstawić na 30 minut do lodówki. Następnie usmażyć na rozgrzanym oleju. Odstawić do ostygnięcia.
2. Na dno salaterki ułożyć podsmażonego kurczaka, następnie polać ketchupem tak, aby powstała cienka warstwa. Na nią układać pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę, na nią pokrojone w kostkę ogórki, a następnie ułożyć odsączoną kukurydzę. Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym, polać tak przygotowanym sosem sałatkę. Na końcu na wierzch posypać poszatkowaną kapustą pekińską. 
3. Tak przygotowaną sałatkę wstawić do lodówki, aby smaki się przegryzły. Możecie ją podawać warstwową lub przed samym podaniem wymieszać. Pozostawiam Wam dowolność, gdyż w obu wersjach smakuje świetnie. 

Smacznego,

Anulla