wtorek, 9 sierpnia 2016

Owsiane placki z cukinii

W sezonie letnim dość często przygotowuję placki z cukinii. Są lekkie i syte. Wystarczy do nich podać jogurt naturalny i mamy gotowy posiłek. Ja tym razem zwykłą mąkę zastąpiłam owsianą. Wg mnie placuszki tylko zyskały na smaku. 


Składniki na 6 sztuk:
1 mała cukinia
1 jajko
2 łyżki posiekanego koperku
4-5 łyżek mąki owsianej (lub zmielone płatki owsiane)
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Sól
Pieprz

Przygotowanie:
  1. Cukinię dokładnie umyć i zetrzeć na tarce na grubych oczkach.  Posolić. Odstawić na 20 minut, wycisnąć z niej sok i przełożyć do miski. Dodać do niej jajko, mąkę, posiekany koperek, sól i pieprz.  Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą.  
  2. Za pomocą łyżki nakładać na rozgrzaną patelnię ciasto na placki (1 placek – 1 łyżka ciasta). Smażyć z obu stron na złoty kolor. Ja usmażyłam bez tłuszczu. Jeżeli nie macie dobrej patelni usmażcie na odrobinie oleju.
  3. Najlepsze są podawane z jogurtem naturalnym wymieszanym z ziołami lub koperkiem.
Smacznego,
Anulla

37 komentarzy:

  1. świetny pomysł, muszę wypróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. O bardzo fajny pomysł, robiłam zawsze ze zwykłą mąką ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wszystko co zdrowe jest najlepsze. Codziennie jem płatki owsiane. Takie placuszki z mąki owsianej... czemu nie? Zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. u mnie płatki owsiane również są bardzo często :) czasami urozmaicam śniadanie placuszkami, jaglankami, chia czy tapioką albo omletami, jednak do owsianki zawsze wracam najchętniej, w szczególności tej nocnej, która jest świetnym śniadaniem w tygodniu ;)

      Usuń
  4. Fajne, a porcja na jedną czy dwie osoby?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest to porcja na jedną osobę choć wg mnie taka większa,Ale wszystko zależy ile ktoś jje:) Z podanych składników wychodzi 6 placków takich jak na zdjęciu.

      Usuń
  5. Bardzo smaczne a z taką mąką zdrowe :) placuszki.

    OdpowiedzUsuń
  6. Placki z cukinii :) Ale super. Robię czasem, albo takie pół na pół z ziemniaczanymi. Mniam. Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Placuszki z cukinii bardzo lubię. Fajny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Hmmm niby fajne ale tym razem do mnie nie przemawiaja.

    OdpowiedzUsuń
  9. Fajny pomysł, z taką mąką jeszcze nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja miałam wczoraj na obiadek, ale takie tradycyjne:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetny pomysł muszę spróbować zrobić z tą mąką. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam takie placki, muszę spróbować koniecznie z mąką owsianą, tak jak piszesz :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo fajny pomysł, placki z cukinii uwielbiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Świetne placuszki <3 Uwielbiam takie cukiniowe dodatki ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Sympatyczne! Tez czesto robię z cukinii w sezonie ale takich jeszcze nie próbowałam

    OdpowiedzUsuń
  16. Świetne, pożywne i zdrowe placuszki :D Pychotki <3

    OdpowiedzUsuń
  17. Chyba nigdy jeszcze nie zestawiałam tej mąki z cukinią. Placuszki robię często, ale jakoś nie próbowałam ich w owsianej wersji.

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo lubię placki z cukinii, ale z mąką owsianą jeszcze nie próbowałam. Przepis brzmi bardzo zachęcająco! :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. Robiłam już placki z cukinii ale nigdy z mąką owsianą... Bardzo ciekawy pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  20. Moja mama ostatnio ma aż za dużo tej cukinii i sama nie wie, co z nią zrobić. Na pewno się ucieszy na nowy pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Cukinia w takich placuszkach sprawdza się świetnie i fajnie, że użyłaś mąki owsianej :D

    OdpowiedzUsuń
  22. do tej pory robiłam z mąką pszenną, ale wypróbuję Twój sposób
    pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  23. Uwielbiam placki z cukinii! Fajny przepis z dodaniem mąki owsianej. Kojarzą mi się takie dania z latem, jak w koło pełno cukinii i można się takimi placuszkami zajadać bez końca :)

    OdpowiedzUsuń
  24. This is so inspiring! I love the post:)

    irenethayer.com

    OdpowiedzUsuń
  25. Uwielbiam cukinię, więc i takie placki chętnie zjem :D

    OdpowiedzUsuń
  26. ooo :) Niby banalne ale jaki super pomysl !

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)