Ostatnimi czasy bardzo polubiłam się z wszelkimi rybami i staram
się je przygotowywać w rozmaity sposób. Ich mięso dzięki swojej delikatności nie potrzebuje zbyt wielu
dodatków i nie wymaga zbyt wielu czasu na jego obróbkę, stąd to świetny pomysł na zdrowy i szybki obiad :)
2 nieduże pstrągi tęczowe
2 plasterki cytryny
1-2 ząbki czosnku
tymianek
rozmaryn
sól
pieprz
4 oliwki
masło
Przygotowanie:
- Rybę obmyć, osuszyć papierowymi ręcznikami. Naciąć z obu stron skórę. W te otwory włożyć plasterki obranego czosnku.
- Rybę oprószyć z obu stron solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem. Plasterki cytryny przekroić na połówki. Włożyć do środka ryby wraz z małymi kawałkami masła i oliwkami pokrojonymi w plasterki. Oprószyć w środku tymiankiem i rozmarynem. Odstawić na 20 minut do lodówki.
- Na patelni rozgrzać olej. Smażyć z obu stron na złoty kolor kilka minut pod przykryciem.
- Tak przygotowaną rybę możecie upiec w 180 stopniach ok. 30 minut pod przykryciem. Na 5 minut przed końcem odkryjcie, aby rybka się zarumieniła.
Smacznego,
Anulla
Wyborny! Nie ma co ^^
OdpowiedzUsuńOj jak dawno nie jadłam pstrąga. Ostatnio łosoś, łosoś... Muszę sobie takiego pstrąga zrobić bo bardzo apetycznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńAch, jak ja uwielbiam rybki. Właśnie sobie przypomniałam, że tak dawno nie jadłam pstrąga. A w tak smakowitej odsłonie to już w ogóle baaardzo dawno. Cytryna, czosnek, zioła - takie przyprawienie jak właśnie lubię. Pozdrowionka serdeczne :)
OdpowiedzUsuńJa również dawno nie jadłam pstrąga, dzięki za przypomnienie, przyrządzę podobnie :)
OdpowiedzUsuńAleż apetyczna rybka! Aż ślinka mi pociekła na sam widok zdjęcia:)
OdpowiedzUsuńAle mamy ochotę na pstrąga właśnie!!!! Uwielbiamy tą rybkę :D
OdpowiedzUsuńOj tak pyszna rybka :D
OdpowiedzUsuńPysznie :) Bardzo lubimy ryby i często jadamy, za pstrągiem przepadają moje dzieci!
OdpowiedzUsuńMój mąż byłby zachwycony! Pozdrawiam Magda:)
OdpowiedzUsuńNic dodać, nic ując, po prostu świetny obiad :)
OdpowiedzUsuńZ chęcią wypróbuje przepis uwielbiam pstrągi:)
OdpowiedzUsuńPysznie przygotowana rybka :-)
OdpowiedzUsuńWygląda przepysznie! :)
OdpowiedzUsuńŚwietny obiad, dawno tak przygotowanej rybki nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńPycha, u mnie tez dziś pstrąg:)
OdpowiedzUsuńjak to świetnie wygląda! zjadłabym taką rybkę na obiad, oj zjadła.. :)
OdpowiedzUsuńsmacznie się prezentuję ;)
OdpowiedzUsuńKażdą rybkę zawsze zjadam z wielką chęcią :)
OdpowiedzUsuńUwielbiamy pstrągi! To coś dla mnie! :-)
OdpowiedzUsuńWspaniale wygląda i bardzo smakowicie :)
OdpowiedzUsuńMniam aż się głodna robię. Wygląda wspaniale, czy mogę się wprosić ;) ??
OdpowiedzUsuńRyby lubię pod każdą postacią, na pewno takiego pstrąga bym nie odmówiła:)
OdpowiedzUsuń