niedziela, 16 czerwca 2013

Tarta z kremem budyniowym i truskawkami


Jest weekend, więc nie mogłam nie wejść do kuchni - ot takie małe uzależnienie, a że truskawki kuszą swoim wdziękiem naokoło to trzeba było je wykorzystać. Poza tym chodziło za mną ciacho z tymi owocami, a taki kawałeczek z pewnością umili czas nauki i uzupełni brakujące cukry. Padło na tarte, gdyż wybraliście ją w akcji gotowanie za głosowanie, więc nastała pora zrealizować Wasze pragnienia.
Ps. też robicie już zapasy truskawek na zimę?


Składniki
na ciasto:
250g mąki (1,5 szklanki)
2 żółtka
125g masła lub margaryny
0,5 szklanki cukru

Przygotowanie:
Z podanych wyżej składników zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić na 20-30 minut do zamrażalnika. Następnie wyjąć, rozwałkować. Wyłożyć na blaszce wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Po nakłuwać widelcem. Na ciasto położyć papier do pieczenia i obciążyć je fasolą, ryżem lub specjalnymi kulkami. Piec na złoty kolor w 200 stopniach. Najpierw piekę 15 minut obciążone. Potem zdejmuję i piekę bez, aby spód nabrał koloru - kolejne około 10 minut. Ostudzić.

Krem budyniowy:
1 saszetka budyniu waniliowego
350 ml mleka
70-100g masła
1,5 łyżki cukru

Przygotowanie:
Mleko wlać do rondelka, ciut odlać do rozrobienia proszku budyniowego. Resztę zagotować. W odlanym mleku za pomocą trzepaczki rozrobić budyń oraz cukier. Wlać do gotującego się mleka i mieszać aż masa zgęstnieje. Ostudzić. Utrzeć z masłem.

Dodatkowo:
500-600g truskawek
½ galaretki truskawkowej (rozrobiona w 200 ml gorącej wody)

Na ostudzony kruchy spód wyłożyć masę budyniową. Na nią ułożyć umyte, bez szypułek połówki truskawek. Zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki na min. 2 godziny.


Smacznego,
Anulla

Truskawkowy zawrót głowy 2013

46 komentarzy:

  1. Hej ho! Ja jeszcze się wstrzymuję. Czekam na odmiane kaszubską truskawek, która ma sie pojawić mniej więcej za tydzień. Wtedy lecę na targ, biorę 2-3 kobiałki i pędzę do kuchni wekowac i zamrażać :)
    Tarta pyszna i szybka w przygotowaniu. Mniam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszności, ależ bym sobie zjadła taką teraz, ale już limit słodkości na ten weekend wyczerpałam :) Dziękuję za udział w truskawkowej akcji!

    OdpowiedzUsuń
  3. Super tarta, truskawki kuszą:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Też bym zjadła. Ale kupne truskawki nie są jeszcze takie smakowite. A te z działki jest ich za mało, bo dzieciaki wszystkie zjedzą na działce:)

    OdpowiedzUsuń
  5. O, super, podsunęłaś mi pomysł na spód od tarty, dzięki, bo biszkopty już trochę monotonne były ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja tartę przeważnie na kruchym robię:) na ciastkach jakoś rzadko;)

      Usuń
  6. pyszności! trzeba sobie dogadzać, wygląda bardzo apetycznie:)
    u mnie już soją soki z truskawek:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja zamroziłam już 2 pojemniczki, powoli mam zamiar zebrać trochę paczuszek:)

      Usuń
  7. Uwielbiam tarty. Szybko się je robi i świetnie wyglądają.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to tak jak ja!:) i na słodko i na słono zawsze się świetnie sprawdzają:)

      Usuń
  8. ja też wczoraj robiłam tartę z truskawkami ;) Uwielbiam takie :) Dzięki za przyłączenie się do akcji :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wprawdzie głosowałam na inną pozycję ale ta tarta była zaraz na drugim miejscu:)Truskawki krem, galaretka...mmmm:) W końcu trzeba sobie życie dosłodzić:D

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam ciasta z truskawkami, więc chętnie bym się poczęstowała Twoją tartą :-D

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam i jeszcze z truskawkami, najlepsze owoce na świecie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Rewelacja! Właśnie szukam fajnych pomysłów na truskawkowe desery ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Super pomysł - prosto i pysznie :-) też tak lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. pysznie :) też muszę zrobić tartę :) jeszcze nie robię zapasów, ale chyba już czas :D taniej chyba nie będzie :/

    OdpowiedzUsuń
  15. Cudowna tarta. Uwielbiam połączenie kruchego ciasta i owoców.
    Przetworów z truskawek jeszcze w tym sezonie nie robiłam, ale przymierzam się do zrobienia dżemu.

    OdpowiedzUsuń
  16. Takie proste, a takie cudowne:)

    OdpowiedzUsuń
  17. kocham tą tartę:) nie ma lata bez tego ciacha:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak!:) tarta z budyniem i owocami to takie must have:)

      Usuń
  18. Właśnie planuję zrobić tartę z truskawkami na weekend :)) Twoja cudna, ślinka cieknie :))

    OdpowiedzUsuń
  19. Pysznie się prezentuję, czasem trzeba osłodzić sobie życie takimi pysznościami ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. ja chcę całą tę tartę!!!! wygląda bosko ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Ależ pyszności!!! Muszę podłapać pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Też głosowałam na tartę:-) I nie myliłam się:-)

    OdpowiedzUsuń
  23. Pycha, truskaweczki mniam, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Jaka rewelacyjna. Skrywa wszystko, co najlepsze :)

    pozdrawiam

    Malwinna

    OdpowiedzUsuń
  25. Ale miałaś pyszną niedzielę:)

    OdpowiedzUsuń
  26. Mmm, truskawkowa tarta to jest to :)

    OdpowiedzUsuń
  27. o, z budyniem! to już porywam połowę tarty :)

    OdpowiedzUsuń
  28. taaak, taaak! Ulubione połączenie, wpraszam się! :)

    OdpowiedzUsuń
  29. ojeju doskonałe połączenie:) budyń i truskawki:) mniam mniam:) ja porywam drugą połowę:)

    OdpowiedzUsuń
  30. wszędzie gdzie nie zajrzę widzę truskawki. Uwielbiam ten czas:) Szkoda tylko, że jest tak krótki.

    OdpowiedzUsuń
  31. Mimo iż na nią nie głosowałam(:P)poczęstują się z miłą chęcią:)

    OdpowiedzUsuń
  32. Świetna tarta! bardzo apetyczna.

    OdpowiedzUsuń
  33. Szkoda że tak krótko trwa sezon, mniami:)

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)