czwartek, 6 czerwca 2013

Pierś z kurczaka w pikantnym sosie pomidorowym

Dzisiaj post na szybko, gdyż ostatnio brakuje mi na wszystko czasu (jednak staram się do Was w miarę na bieżąco zaglądać). Dlatego i obiad musiał być szybki, coś jeść w końcu trzeba. Postawiłam tym razem na klasykę, pierś z kurczaka połączona z pomidorami i papryczką chili. Jest to zgrany zestaw, który pasuje do ziemniaków, ryżu czy makaronu.

Ps. przypominam, że akcja gotowanie za głosowanie trwa do jutra (piątek) do godziny 22.


Składniki na 2-3 porcje:
Pół piersi z kurczaka (ok. 30 dag)
400g świeżych pomidorów lub pomidory w puszce
2 łyżki oleju
1 ząbek czosnku
1 mała cebula
1 mała papryczka chili
¼ łyżeczki pieprzu cayenne
½ łyżeczki ostrej papryki w proszku
½ łyżeczki przyprawy do kuchni włoskiej Kamis
1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
sól
pieprz

Przygotowanie:
  1. Pomidory naciąć, sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę pozbywając się nasienia.
  2. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Posolić i popieprzyć. Smażyć na rozgrzanym oleju do zrumienienia. Następnie dodać posiekany czosnek, pokrojoną w kostkę cebulkę i w paseczki papryczkę chili (można pozbyć się pestek – zależy jak ostro lubicie). Zeszklić.
  3. Następnie dodać pomidory, podlać 2 łyżkami wody (ten krok pomijamy, gdy używamy pomidory z puszki). Dusić do momentu rozpadnięcia pomidorów. Dodać koncentrat pomidorowy. Doprawić cayenne, papryką i ziołami włoskimi.

Smacznego,
Anulla

47 komentarzy:

  1. danie stworzone dla mnie:) Doskonałe połączenie składników, musiało smakować genialnie:) wygląda cudownie:) miłego dnia życzę:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dawno nie jadłam takiego połączenia, czas na odświeżanie:)

      Usuń
  2. Super pomysł na obiad, pomidory w puszce mam kurczaka też to zrobię dzisiaj na obiad, bo pustkę mam w głowie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Moje klimaty :)Szybko i smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pysznie przyrządzony kurczak :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. na szybko czyli coś dla mnie:) ja też mam mało czasu i ratuję się szybkimi daniami:) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. Tak, takie danie pasuje dla każdego:-) Ciesze się, że tarta w głosowaniu prowadzi:-) Pozdrawiam serdecznie:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O nie, nie, nie - ma wygrać portugalskie ciastko!! :D

      Usuń
    2. jest zacięta rywalizacja między tartą, a portugalskim ciastkiem, więc zobaczymy co z tego wyniknie - cóż za emocje dziewczyny!:)

      Usuń
  7. ja to mam ochotę na te ziemniaczki i mizerię jeszcze:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też ostatnio mam fazę na ten zestaw, a w szczególności mizerię:P

      Usuń
  8. Uwielbiam takie połączenia:)
    Naturalnie zagłosowałam;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Odpowiedzi
    1. to, że szybkie ostatnio mnie ratuje:P

      Usuń
  10. Och, coś innego w końcu ;) Z chęcią wypróbuję !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. u mnie ciągle coś innego, choć fakt ostatnio było ciacho, napój, śniadanie, więc teraz obiadek dla równowagi:)

      Usuń
  11. Taką klasykę mogę jeść codziennie:)

    OdpowiedzUsuń
  12. U Ciebie zawsze znajdzie się jakiś smaczny obiad:D Ja bym wciągnęła tego kurczaczka z pieczonymi ziemniaczkami, mmm:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję!:) obiady to moja specjalność, nie mogą być nudne:) pieczone ziemniaczki również uwielbiam :)

      Usuń
  13. Aniu, ale trafiłaś w moje gusta ;) uwielbiam, uwielbiam takie dania ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja muszę tą papryczkę chilli pominąć, poza tym bomba.

    OdpowiedzUsuń
  15. Ależ smacznie u Ciebie, lubię takie potrawy, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Widzę ,że kurczaka można przyrządzać na prawdę w różny sposób;)

    OdpowiedzUsuń
  17. też lubię takie dania :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Na szybko, ale za to jak smacznie!

    OdpowiedzUsuń
  19. jak zawsze świetny pomysł na pyszny obiadek;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Fajna odmiana - my w sosie pomidorowym jadamy tylko mielone :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Smakowite :) Nominuję Cię do Liebster Blog Award: http://cooking-for-pleasure.blog.pl/2013/06/07/liebster-blog-award/
    Zapraszam do zabawy :)

    OdpowiedzUsuń
  22. taka potrawka na obiadek jak najbardziej.

    OdpowiedzUsuń
  23. Ja zazwyczaj z ryżem podaję.

    OdpowiedzUsuń
  24. ostrzejsze smaki - lubię to! :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Obiadek był napraw pyszny:)

    OdpowiedzUsuń
  26. Świetne, szybkie i smaczne ;]

    OdpowiedzUsuń
  27. Na ostro, pysznie :)

    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  28. Jak zwykle bardzo smakowicie :D

    OdpowiedzUsuń
  29. To danie wygląda znakomicie!

    OdpowiedzUsuń
  30. A ja dodatkowo polecam szczyptę ,ale to naprawdę odrobinę mielonego cynamonu podkreśli smak pomidorów ...proszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cynamon również lubię dodawać do pomidorów, dużo go w kuchni indyjskiej :)
      to samo jest ze szczyptą cukru :)

      Usuń
  31. Przepis świetny, robiłam już kilka razy. POLECAM, PYCHA!

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)