środa, 3 lipca 2013

Tarta z musem jagodowym

Sezon jagodowy uważam za rozpoczęty. Szkoda tylko, że w lesie niewiele jagód, a ceny ich tak wysokie. Jednak dobrze mieć fana lasu w domu! Ja tym razem mam je od taty, więc zrobiłam tartę i zamroziłam 2 paczuszki. W sam raz będzie do ciast i deserów. Tym razem też wykorzystałam je w tym celu i powstała tarta z musem jagodowym na bazie kremówki. Równie dobrze możecie do niej wykorzystać inne owoce. W moim pierwotnym zamyśle były truskawki, ale jagódki aż prosiły się o ich wykorzystanie. A teraz mam ochotę na maliny, których jeszcze jakiś czas temu nie lubiłam, aż sama nie mogę w to uwierzyć.

Ps. gotowanie za głosowanie trwa do niedzieli do g. 22 :)



Składniki:
na ciasto:
250g mąki (1,5 szklanki)
2 żółtka
125g masła lub margaryny
0,5 szklanki cukru
Szczypta soli

Przygotowanie:
  1. Z podanych wyżej składników zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić na 20-30 minut do zamrażalnika. 
  2. Następnie wyjąć, rozwałkować. Wyłożyć na blaszce wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Po nakłuwać widelcem.
  3.  Na ciasto położyć papier do pieczenia i obciążyć je fasolą, ryżem lub specjalnymi kulkami. Piec na złoty kolor w 200 stopniach. Najpierw piekę 15 minut obciążone. Potem zdejmuję i piekę bez, aby spód nabrał koloru - kolejne około 10 minut. Ostudzić.
Na mus:
1,5 szklanki jagód
400g śmietany 30/36%
2 płaskie łyżeczki żelatyny
2 łyżki cukru pudru (mało słodzę, więc można więcej)

Przygotowanie:
  1. Kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder. Jagody zblendować na mus. Dodać do kremówki, wymieszać.
  2. Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody. Przestudzoną dodać do kremu mieszając.
  3. Mus wylać na ostudzony spód tarty. Wierzch można  dodatkowo udekorować jagodami ( u mnie serce ze strzałą). Wstawić na 2h do lodówki
Smacznego,
Anulla

56 komentarzy:

  1. mmm piękna ta Twoja tarta z musem jagodowym :)
    Ja mam w planach zrobić tartę z musem gruszkowym bo słoiczki się kurzą w sam raz się nadadzą do właśnie tarty :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też świetny pomysł:) ja z gruszkami to przeważnie robię świeżymy w połączeniu z czekoladą. Odkąd brat podsunął pomysł bardzo nam zasmakowała:)

      Usuń
  2. ależ musiała smakować, bo wygląda cudnie!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to fakt znikła w dziwnie szybki tempie:)

      Usuń
  3. Obłędnie wygląda. Uwielbiam jagody:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zazdroszczę Ci tych jagódek! U mnie też tak wysokie ceny, że aż oczy bolą;/ I kolejny problem - jak już są, to zawsze w ekspresowym tempie zjadane są na surówo;) O takiej tarcie to mogę tylko pomarzyć...no chyba, że dostanę kawałeczek?;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też uwielbiam je jeść surowe, ale udało mi się zamrozić trochę i zrobić ciacho:)
      pewnie, że dostaniesz kawałeczek:)

      Usuń
  5. Ale pychotka ;) Jagódki mmm moje ulubione ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. piękny kolorek :) jeszcze nie widziałam jagód u nas, a szkoda!

    OdpowiedzUsuń
  7. No właśnie te jagody takie drogie.
    Tarta piękna taka jagodowa :)

    OdpowiedzUsuń
  8. o ja.. mniam, to musiało smakować wybornie, no musiało! JA też poluję na jagody, ale u mnie, AŻ po 16zł :(
    A czy ten fan lasu, mógłby po takiej leśnej wizycie zawitać najpierw do mnie?;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to u mnie jeszcze droższe, są po 18, ale zdarzają się i za więcej :(
      ten fan lasu to mi kurek nie chce nazbierać:P jak będę miała dość jego leśnych wizyt to wyślę go do Ciebie:P

      Usuń
    2. U mnie również po 16 zł, dlatego już raz wybrałam się do lasu na jagody, sama frajda :) Mam zamiar powtórzyć bo jagody uwielbiam, więc póki są jeszcze w lasach muszę narobić zapasów! :) A tarta mhmmm.... :)

      Usuń
  9. U mnie jeszcze nie pojawiły się jagody :(

    OdpowiedzUsuń
  10. Zazdroszczę takiego fana jogodowych kuleczek:)Świetnie sie prezentuje ta tarta.

    OdpowiedzUsuń
  11. Jaki kolorek zachęcający:) Wygląda rewelacyjnie!

    OdpowiedzUsuń
  12. Coś pysznego, mus jagodowy musi nieziemsko smakować :)

    OdpowiedzUsuń
  13. wystąpił u mnie odruch Pawłowa :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Jeszcze nigdy takiej nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to polecam!:) połączenie zwykłego musu z kruchym ciastem znakomicie się sprawdza:) zamiast do pucharków to na spód tarty:D

      Usuń
  15. Uwielbiam jagody! Też bym chciała kawałeczek takiej tarty ;) Szkoda tylko, że nie jest przygotowana w wersji tartaletek :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  16. Pyszna tarta, szczególnie ten puszysty, jagodowy krem! *_* Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  17. zakochałam się w tym musie jagodowym!:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Smakowita, kolorowa i jagodowa pyszotka!

    OdpowiedzUsuń
  19. Niestety nie bardzo mam dostęp do jagód, a szkoda, bo je uwielbiam:)

    OdpowiedzUsuń
  20. czekam aż wreszcie będę mogła pójść na jagody :) i też taką pyszną tartę zrobię jak Twoja :)

    OdpowiedzUsuń
  21. mmm, kocham jagody!!! Ta tarta musi być wspaniała!

    Zapraszam na konkurs:
    http://jestsmak.blogspot.com/2013/07/konkurs.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. widziałam konkurs, świetny, na pewno wezmę udział!:)

      Usuń
  22. świetnie ją udekorowałaś;) I oczywiście, jak zawsze - porywam kawałek:)

    OdpowiedzUsuń
  23. Wygląda tak jak powinna, smacznie, jagodowo :)

    OdpowiedzUsuń
  24. bardzo lubię jagody, zwłaszcza w ciekawym wydaniu :-)

    OdpowiedzUsuń
  25. Taki pyszny mus, to ja bym mogla wcinac i bez "opakowania"!;)
    Pozdrowionka!:*

    OdpowiedzUsuń
  26. Slodko! Chetnie bym sie poczestowala :))

    OdpowiedzUsuń
  27. Ojejciu, wygląda przesmacznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Pyszna i smaczna tarta,idealna na te upały :)

    OdpowiedzUsuń
  29. jaka smakowita! ja z jagodami mam zawsze taki problem, że zamiast do słoiczka od razu lądują w buzi :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Śliczny lawendowy kolor:)

    OdpowiedzUsuń
  31. Pyszna klasyka! mniam, mniam... Wpadam na kawę :D

    OdpowiedzUsuń
  32. Uwielbiam takie słodkie tarty! Pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  33. ja na jagody to bardzo łasa jestem ;)

    OdpowiedzUsuń
  34. Alez pysznosci, proszę o kawałek dla mnie:)

    OdpowiedzUsuń
  35. Jagody... tęsknię za takimi zbieranymi samemu w lesie. Pysznie to wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  36. a jaka dekoracja!:D
    Pozdrawiam i dziękuję za dodanie przepisu do Akcji Jagodowej:)

    OdpowiedzUsuń
  37. Wow!!! muszę ją zrobić :) ehh Ty i te Twoje pyszne tarty!!!:p znów miałam inne plany, ale ona wygląda tak kusząco... :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kuszenie to moja specjalność:) a tarty uwielbiam:)

      Usuń
  38. jaka ładna nie watpię że smakuje idealnie;)

    OdpowiedzUsuń
  39. Śliczna i apetyczna Ci wyszła :))

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)