niedziela, 27 kwietnia 2014

Burger z sosem z Big Mac’a!

Już nie raz słyszałam ze strony moich mężczyzn pytanie czy da się odtworzyć sos, który wchodzi w skład ich ulubionego Big Mac’a. Pokombinowałam i wyszło! Przygotowałam do niego domowe kotlety oraz użyłam pełnoziarnistych bułek, więc wyszła zdrowsza wersja tego męskiego przysmaku. Muszę przyznać, że były one rewelacyjne, zawierały wszystko, co lubię – delikatny, ale wyrazisty sos, dobrze doprawiony i pieczony bez tłuszczu kotlet oraz sałatę z dodatkiem  wiosennych warzyw. Burger wcale nie musi ociekać tłuszczem, aby uchodził za tego "mniam" :)


Składniki na 6 burgerów:
Kotlety:
500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
1 ząbek czosnku
Szczypta papryki ostrej w proszku
Szczypta gałki muszkatołowej
Szczypta rozmarynu
1 jajko
Sól
Pieprz

Sos:
1 średni ogórek kiszony
½ - ¾ łyżeczki musztardy sarepskiej – do smaku
1 łyżeczka drobno pokrojonej cebuli
2 łyżki majonezu - np. light
3 łyżki jogurtu naturalnego
Sól
Pieprz

Sałatka:
Kilka liści sałaty lodowej
2 większe rzodkiewki
Pół pomidora
1 większy ogórek konserwowy
¼ małej cebuli – może być czerwona

Dodatkowo:
6 plastrów sera żółtego - może być light
6 bułek pełnoziarnistych- u mnie kupne kajzerki fit

Przygotowanie:
  1. Kotlety: Podane wyżej składniki na kotlety do burgerów połączyć ze sobą. Formułować z mięsa kulki, które następnie rozpłaszczyć. Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec do zrumienienia ok. 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.
  2. Sos: Ogórka kiszonego zblenduj. Dodaj do niego cebulę, majonez, jogurt naturalny, musztardę. Posól i popieprz do smaku. Zblenduj. Wstaw do lodówki w celu przegryzienia się smaków.
  3. Sałatka: Liście sałaty porwij na drobniejsze kawałki lub pokrój. Pomidora, ogórka, cebulę i rzodkiewkę pokrój wg uznania w kostkę lub plasterki. Wymieszaj ze sobą.
  4. Bułki przekrój na pół. Ułóż na nich sałatkę. Polej sosem. Na to połóż upieczonego kotleta i plaster sera żółtego. Zamknij drugą połówką bułki.
Smacznego,
Anulla

Zdrowy tryb życia

42 komentarze:

  1. Jadłem i muszę przyznać, że bardzo mi smakował. Sos zdecydowanie przypomina ten z Big Mac'a, mięso jest odpowiednio doprawione a sałatka idealnie komponuje się z resztą - czego chcieć więcej od burgera? :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. o kochana, powiem Ci, że w Big Mac'u najbardziej smakuje mi właśnie ten sos, bardzo chętnie wypróbuję Twoją wersję!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. skoro uwielbiasz ten sos to musisz koniecznie spróbować:)

      Usuń
  3. wygląda przegenialnie! :)
    Pozdrawiamy, kulinarnylans.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Wow jakie wypasione te burgery! Sto razy lepsze niż te z MC Donalda... a jak tak uwielbiam Bic Mac'a :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w macu to chemia i nic więcej:P

      Usuń
  5. mm.... wygląda świetnie! Napewno dużo lepszy niż oryginał:)

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo podoba mi się ten burger! mniam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. No właśnie, najlepsze to te, które można zrobić w domu. Świetnie poradziłaś sobie również z tym sosem. Fantastycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zapisuję przepis, bo ten sos mnie zainteresował ;) Wygląda mega apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale u Ciebie pyszności! Też bym wszamała takiego hambuksa! :D

    OdpowiedzUsuń
  10. o mamoooo.. mimo tej pory-zjadłabym <3 <3

    OdpowiedzUsuń
  11. Ciekawa jestem smaku takiego domowego sosu ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  12. Ciekawa jestem smaku takiego domowego sosu ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  13. aż mi cieknie ślinka:) mój mąż by oszalała na ten widok:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ach Ci mężczyźni, oni by tylko takie rzeczy jedli:P

      Usuń
  14. Narobiłaś mi apetytu, pysznie wygląda, a składniki sosu tylko zachęcają do zjedzenia : )

    OdpowiedzUsuń
  15. Takie big maca to bym bardzo chętnie zjadła, bo samo zdrowie, bułeczka z ziarnami, domowe kotleciki sosik pyszny mniam

    OdpowiedzUsuń
  16. Narobiłaś mi smaka na takiego burgera! ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Chyb zrobię niespodziankę moim łakomczuchom domowym:-))

    OdpowiedzUsuń
  18. Fajny sposób na smażenie kotletów :) Na dzisiejszy obiad zamówiłabym takiego domowego hamburgera z pysznym sosem :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Moim mężczyznom też by smakowały takie burgery :))

    OdpowiedzUsuń
  20. Takiego z wielką chęcią bym zjadła - smakowicie wygląda !

    OdpowiedzUsuń
  21. Uwielbiam domowe burgery, a ten sos na pewno przetestuję :D

    OdpowiedzUsuń
  22. Takiego domowego burgera top bym zjadła i owszem :-)

    OdpowiedzUsuń
  23. Pysznie wygląda ten burger, aż ślinka cieknie:)

    OdpowiedzUsuń
  24. musze zrobić takiego mojemu lubemu! :)

    zapraszam na proste ciasto! jabłkowe! :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Akurat nie znam takiego sosu, zwyczajnie nie miałam okazji odwiedzić tego przybytku, ale sos jest zachęcający i zaszaleję, dzięki Twoim mężczyznom, jakby nie patrzeć :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to musisz spróbować i to koniecznie!:)

      Usuń
  26. Mmm, coś czuję, że zrobię go niedługo :D

    OdpowiedzUsuń
  27. Aż ma się ochotę na niego rzucić :D Pychota!

    OdpowiedzUsuń
  28. Mniam mniam! proszę o dwa, bo na jednym to by się na pewno nie skończyło :)

    OdpowiedzUsuń
  29. kocham burgery!!! Twój mega apetyczny

    OdpowiedzUsuń
  30. Uwielbiam takie zdrowe fast foody. Sama często robię zdrowszą, domową wersję hot-dogów. Muszę spróbować koniecznie tego Twojego sosu.

    OdpowiedzUsuń
  31. pyszności a do tego świetny sosik;)

    OdpowiedzUsuń
  32. burgery - niezła niespodzianka, bo przez x lat mi do głowy nie przyszło, żeby robić je w chacie - jakoś zawsze myśląc o burgerze myślałam o fastfudodajniach :D oczy mi otworzyła moja psiapsiułeńka - zaprosiła nas do siebie i w sumie to razem robiłyśmy u niej burgery w wersj dietetycznej - od tego czasu często robię burgerki w wersji light i wszyscy bardzo sobie chwalą ;)

    jak po burgerach przyjdzie Wam chętka na słodkie to zapraszam do mnie na zaskakująco zielone ciasto tak proste w przygotowaniu, że normalnie szok :D
    http://ucztawloska.blogspot.com/2014/03/szarlotta-na-zielono-czyli-mocno.html


    Pozdro&mniam ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też czasami przeglądając różne blogi myślę sobie, przecież to takie oczywiste a człowiek na to wcześniej nie wpadł i właśnie za to cenię blogosferę, za niekończące się inspiracje, z których i ja korzystam ale i dzięki mnie korzystają inni:)

      a ciacho już lukam:)

      Pozdrawiam,
      Anulla:)

      Usuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)