poniedziałek, 6 maja 2013

Kakaowe tartatelki z truskawkami

Kiedy w supermarkecie zobaczyłam truskawki, nie mogłam przejść obok nich obojętnie. Może ich smak nie jest taki sam, jak w sezonie, lecz co zrobić gdy mówią „bierz mnie”. Tak, więc wzięłam i przygotowałam pyszne ciacha bez pieczenia na kakaowym spodzie z kremem z mascarpone. Całość  natomiast dopełniają truskawki oraz truskawkowa galaretka. Zadowolą  one na pewno tych, dla których pieczenie jest zmorą. To także świetny patent na upalne dni – proste i na zimno!

Ps. przypominam, że „Gotowanie za głosowanie” trwa do piątku do godziny 22 (ankieta mieści się w prawym górnym rogu bloga)!



Składniki na 5 sztuk o średnicy 11cm:
Kilka truskawek
½ galaretki truskawkowej
250ml kremówki
100g mascarpone
2 łyżki cukru pudru
185g herbatników kakaowych
90-100g masła lub margaryny

Przygotowanie:
  1. Herbatniki zmielić. Masło rozpuścić,  przestudzone wlać do zmielonych herbatników. Wymieszać na jednolitą masę. Wyłożyć nią  uprzednio wysmarowane i posypane bułką tartą foremki. Wstawić na 15 minut do zamrażalnika.
  2. Kremówkę ubić. Pod koniec ubijania dodać cukier puder, a potem dodać mascarpone. Składniki połączyć ze sobą.
  3. Krem wyłożyć do foremek na herbatniki, na to ułożyć umyte i pokrojone na połówki truskawki.
  4. Galaretę przygotować wg instrukcji (jako że używamy połowy, rozpuszczamy ją w połowie wody podanej na opakowaniu!).  Wierzch ciastek polać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki na około 2 godziny.
  5. Ja swoje podawałam w blaszanych foremkach, gdyż bałam się, że się pokruszą.  Lepsze będą foremki non-stick.
Smacznego,
Anulla

39 komentarzy:

  1. Mam ostatnią ogromną ochotę na truskawki :) zrobiłam w zeszłym tygodniu ciasto i dwa desery truskawkowe ;) a tartaletki wyglądają super :) a jak z truskawkami to biorę od razu ze dwie albo trzy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no to rzeczywiście masz fazę:) ja kupiłam raz i chyba jednak poczekam na sezon, bo wtedy są lepsze:)

      Usuń
  2. Wyglądają prześlicznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zjadłoby się do kawki :) Mam zamrożone ciasto kruche, może też coś wymyślę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chociaż z herbatnikami szybciej, mniej roboty :)

      Usuń
    2. to prawda z herbatnikami mniej roboty, a te ciacha miały być właśnie w wersji szybszej:) ale skoro już masz zamrożone ciasto kruche to i tak połowę pracy masz zrobioną:D

      Usuń
  4. wpraszam się na taką tartaletkę ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajnie komponuje się kakao z truskawkami;-) Chętnie poczęstowałabym się jedną...;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zjadłabym :)) Z truskawkami to już w ogóle pychota :))

    OdpowiedzUsuń
  7. biorę babeczkę :) pycha!!

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale pyszności! Też tak mam z truskawkami:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Też mam takie foremki, ale jakoś się zebrać nie mogę.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no to do dzieła!:) ja też długo się zbierałam, ale niedługo znów muszę je wykorzystać, bo obiecałam ciastka marzeń:P

      Usuń
  10. Pychoty!!!
    Truskawki może nie są teraz najlepsze, ale nie są też tak plastikowe, jak w grudniu ;) Też bym się skusiła!

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja tez nie przejdę obojętnie koło truskawek. Tartaletki smacznie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  12. ja się dzielnie jeszcze trzymam-zobaczymy jak długo, choć tak czerwone kusza baaardzo;D

    Pomysł na tarlaterki przepyszny, w sam raz na zaspokojenie ochoty na coś słodkiego;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ciężko przejść obok nich obojętnie, szczególnie gdy w głowie rodzi się pomysł na ich wykorzystanie:)

      Usuń
  13. śliczne jak z cukierni:) a w smaku pewnie o niebo lepsze:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Super deser.
    Któż przejdzie obok truskawek obojętnie, Po całym roku czekania, każdy jest ich stęskniony:)

    OdpowiedzUsuń
  15. O, to to, koło truskaweczek ja również nie przechodzę obojętnie, ale i takiemu smakołykowi z truskawą bym się nie oparła :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ja też nie potrafię przejść obojętnie obok truskawek :D Babeczki bardzo smakowite.

    OdpowiedzUsuń
  17. ochhh truskawki:) Czekam z utęsknieniem:)

    OdpowiedzUsuń
  18. ale smaka mi narobiłaś ! <3
    wyglądają smakowicie !!

    OdpowiedzUsuń
  19. ale pyszności, cudne maleństwa :) mniam!

    OdpowiedzUsuń
  20. pyszności! pewnie same wskakują do łapek :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Ciasteczka super!! Niestety moje ostatnio zakupione truskawki nie doczekały się wypieków - trafiły od razu do brzuszka:D

    OdpowiedzUsuń
  22. Koniecznie muszę kupić takie foremki :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Doskonałe połączenie! Pychota!

    OdpowiedzUsuń
  24. ale to ładnie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  25. kusząco wyglądają, idealne na słodką pauzę...

    OdpowiedzUsuń
  26. mniam jakie to musiało być smaczne;)

    OdpowiedzUsuń

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)