środa, 2 października 2019

Pełnoziarniste placki jabłkowe

Placuszki to zawsze dobry pomysł na śniadanie. Ich przygotowanie trwa ledwie kilkanaście minut, więc możesz je także zjeść w tygodniu lub zabrać ze sobą na wynos. Dodając do ciasta odrobinę cynamonu wyjdą w jeszcze bardziej jesiennej odsłonie.


Składniki na ok. 11 sztuk:
1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
1/2 szklanki mleka lub napoju roślinnego*
1 jajko
1 jabłko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki ksylitolu lub erytrytolu lub cukru
Olej do smażenia

*w przypadku nietolerancji laktozy użyj napoju roślinnego lub mleka bez laktozy

Przygotowanie:
  1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i słodzidłem. Dodać mleko i jajko. Wymieszać ciasto na jednolitą masę.
  2. Do ciasta dodać jabłko starte na grubych oczkach lub pokrojone w bardzo drobną kostkę (dałam jabłko starte).
  3. Patelnię posmarować olejem za pomocą pędzla. Łyżką nakładać placki na patelnie. Na wolnym ogniu smażyć z obu stron na złoty kolor. Po każdej turze placków posmarować patelnię olejem. 
Smacznego!

3 komentarze:

Podpisz się pod komentarzem, jeżeli jesteś Anonimowy:)