Rok blooooga!!

Kochani!

Właśnie wczoraj minął rok mojej przygody z blogowaniem! Ale jak to ze mną bywa, nie wyrobiłam się już z napisaniem posta, gdyż szykowałam dla Was specjalny widget z tej okazji - taki interaktywny kolaż wg mnie najlepszych przepisów (po kliknięciu w zdjęcie przechodzi się do przepisu).

Skoro mamy rocznicę, to chyba warto zrobić małe podsumowanie oraz wspomnieć jak zaczęła się moja przygoda z blogiem – mam nadzieję, że doczytacie do końca, bo mam małą tendencję do rozpisywania się, ale zacznijmy więc od samego początku.

Jak się zaczęło?

Pomysł z blogiem rodził się w mojej głowie co najmniej przez 3 miesiące, ale nie byłam pewna czy to jest to, co chcę, czy będę systematyczna itp. Po prostu ciągle nasuwały mi się jakieś wątpliwości, aż pewnego dnia założyłam go nadal nie będąc pewna, czy ma to sens, ale wiedząc, że gotowanie to moja mała pasja, która była także przeze mnie zapomniana. Jako dziecko bardzo chętnie wchodziłam do kuchni, lecz później zawiesiłam swoje kuchenne podboje aż do zeszłego roku. Teraz czasami zadaję sobie pytanie, jak to się mogło stać. Blog miał pomóc mi w motywacji, ale i stać się takim zbiorem wszystkich przepisów w jednym miejscu. Chciałam spróbować. Jednak z każdym miesiącem przekonywałam się, ile daje  mi on radości i dlatego teraz nie wyobrażam sobie wejść do kuchni bez aparatu :). Nie spodziewałam się, że osiągnę tak wiele (ponad 350 tysięcy wejść, stali czytelnicy, czasami zamówienia na przepisy, nowe znajomości itp.)

Po roku za to mogę śmiało powiedzieć, że jestem pewna, że blog to moje uzależnienie.  Jednak nie byłoby mnie tu bez Was. Dlatego przede wszystkim z tej okazji chciałabym Wam – moim Czytelnikom – serdecznie podziękować za to, że jesteście, piszecie, doradzacie.  To wszystko mnie buduje i zachęca do tego, aby się rozwijać. Przy podziękowaniach nie mogę też pominąć jednej osoby, która zawsze wierzy w moje możliwości i pcha do przodu, gdy mam gorsze chwile. Mowa tutaj o A. Nie dość, że wspiera mnie w moich technicznych problemach, stworzył mi widget – Nowości oraz specjalne roczne podsumowanie, to jeszcze czasami pomaga w gotowaniu, a często podpowiada lub inspiruje (czasami nieświadomie). Sami widzicie lista jego zasług jest długa. Nie dość też, że oboje mamy wielką satysfakcję z bloga (to takie moje "dziecko"), to jeszcze usłyszałam, że odkąd bloguję, to w kuchni nie ma monotonii. Dawniej miałam problem „co zrobić dziś na obiad?”, odkąd założyłam bloga chyba jestem bardziej kreatywna, czasami pomysły przychodzą znienacka w najmniej spodziewanym momencie.  Czuję, że mam na coś wpływ, a często i Wy potraficie mnie nieźle zaskoczyć.

Jak jest?/Jak było?

Przez rok wiele także się zmieniło w moich kulinarnych zwyczajach.  Po pierwsze, odkryłam wiele nowych smaków, których wcześniej nie znałam. Teraz coraz chętniej się nimi bawię, tworzę własne potrawy. Do wielu smaków także wróciłam po latach, jak np. szpinak lub miód. Poznałam również wielu ciekawych ludzi, z którymi utrzymuję kontakt. Przede wszystkim odkryłam wiele interesujących blogów z pasją, które są dla mnie inspiracją, gdyż nie mam zwyczaju korzystać z książek kucharskich, a przepisy głównie wymyślam sama lub korzystam z blogosfery (to najlepsze źródło wiedzy!). A każdego blogera cieszy, gdy jego danie zostało przygotowane i smakowało. Przez ten rok także starałam się stworzyć własny charakter mojej strony, dlatego powstały ankiety – Gotowanie za głosowanie (GzG), przez co Wy macie wpływ na to, co chcecie zobaczyć u mnie na blogu. Ponadto, zawsze chciałam, aby był on wszechstronny, gdyż kuchnia dla mnie nie ma ograniczeń, stąd liczne kategorie. Pewnie też zauważyliście, że zawsze przed danym przepisem wstawiam krótki opis. Nie chcę, aby moje dania były tylko bezosobową recepturą. Pragnę pokazać Wam, co mnie skłoniło do jego zrobienia, co możecie zmienić itp.

Wymieniłam już wiele zalet blogowania, ja widzę także jeden minus – moje zdjęcia. Chciałabym, aby były one perfekcyjne, ale praktyka czyni mistrza i mam nadzieję, że z czasem będzie lepiej!

Podsumowując, po roku czasu, śmiało mogę Wam powiedzieć, że początki są trudne, ale grunt to być wytrwałym. Blog daje wiele ciekawych możliwości i znajomości. Przy okazji też rozwiązałam swój odwieczny problem  - karteczki z pomysłami lub przepisami gubiłam albo wcale danej receptury nie zapisywałam. Od roku natomiast mam swoje własne miejsce w sieci, elektroniczny zeszyt z przepisami, gdzie nic mi nie ginie, a dodatkowo mam stałych czytelników. A z tej okazji życzę sobie nadal motywacji, więcej czasu i żeby nadal nie brakowało mi kulinarnych pomysłów, z którymi będę się mogła z Wami dzielić.

Pozdrawiam,

Anulla