500g mrożonych warzyw (kalafior, brokuł i marchewka)
½ puszki mleka kokosowego (200 ml)
½ puszki cieciorki
1 łyżeczka curry (używam Kamis)
1 łyżeczka kurkumy
szczypta cayenne
½ łyżeczki kolendry
opcjonalnie ½ łyżki mąki ziemniaczanej (skrobi)
1 łyżka oleju rzepakowego
sól
pieprz
Przygotowanie:
- Warzywa podsmażyć na łyżce oleju kilka minut. Doprawić curry, kurkumą, cayenne i kolendrą. Posolić i popieprzyć do smaku.
- Podlać mlekiem kokosowym. Dusić do miękkości warzyw.
- Pod koniec duszenia dodać cieciorkę odsączoną z wody.
- Sos zagęścić mąką ziemniaczaną rozrobioną w wodzie (opcjonalnie). Ja czasami pomijam ten krok, wtedy sos jest trochę rzadszy.
- Podawać z ugotowanym ryżem.
Smacznego,
Anulla
Pysznie wygląda i pewnie smakuje tak samo;))
OdpowiedzUsuńBardzo fajnie wyglada. Lubimy takie dania :)
OdpowiedzUsuńło jaaa... <3 ale boskość! :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam curry!
Świetne curry, pycha :) Cieciorki muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńcieciorka u mnie na stałe weszła do kuchni :) puszka zawsze musi leżeć w zapasie, gdy potrzebuję na szybko :)
UsuńMasz rację, że warzywa to podstawa. Jestem ZA! Wspaniale zrobiłaś swoją zdrową mieszankę warzywną :)
OdpowiedzUsuńTakie obiadki to ja bardzo lubię :-)
OdpowiedzUsuńWarzywa to podstawa obiadu:)
OdpowiedzUsuńTakie warzywa z powodzeniem mogą zastąpić posiłek z mięsem :)
OdpowiedzUsuńHmm pyszne te warzywka:)
OdpowiedzUsuńTaki obiadek chętnie zjem
OdpowiedzUsuńPodoba mi się takie curry :)
OdpowiedzUsuńNie ma to jak zdrowy warzywny obiad:)
OdpowiedzUsuńWarzywa do obiadu - oczywiście, że tak! :) Super dodatek mleka kokosowego :)
OdpowiedzUsuńWzdycham do takich smaków. Na razie na ostrej diecie więc można tylko pomażyć
OdpowiedzUsuńMimo, że jestem mięsożerna, takie obiady tez mi nie są obce. Bardzo fajna propozycja, że nie wspomnę, również apetyczna:)
OdpowiedzUsuńMoje smaki, pyszny miałaś obiad :)
OdpowiedzUsuńFajne danie, ale ja zastąpiłabym warzywa mrożone na świeże, pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńwiadomo, że świeże lepsze, ale po pracy gdy nie mam czasu posiłkuję się czasami mrożonymi :)
UsuńObiad bardzo smakowity.
OdpowiedzUsuńUwielbiam podsmażane warzywa. Nie muszę mieć mięsa na obiad. Pyszna propozycja :)
OdpowiedzUsuńPyszne smaki :)
OdpowiedzUsuńBardzo bardzo lubie takie dania, szczególnie teraz;)
OdpowiedzUsuńŚwietna propozycja na obiad :D
OdpowiedzUsuńTakie dania bardzo lubię :))
OdpowiedzUsuńcurry zawsze i ze wszystkim smakuje wyśmienicie :)
OdpowiedzUsuńSuper danie. Ryż i warzywa jeszcze tylko przydałoby się jakieś mięsko :)
OdpowiedzUsuńOj tak, warzywa są super, a w takim daniu muszą smakować pysznie :)
OdpowiedzUsuńChętnie skuszę się na taką wersję :D
OdpowiedzUsuńSuper sprawa! Zjadłabym kawałeczek ;)
OdpowiedzUsuń