Makaron w sosie śmietanowym z łososiem

Choć częściej publikuję dania mięsne to ryby także pojawiają się na moim stole (i to nie w wersji panierowanych kotletów), więc dziś mam dla Was właśnie taką prostą propozycję z nimi w roli głównej. Makaron, śmietana, koperek i łosoś – te 4 składniki stworzą nam pyszne danie, które można zrobić szybko, gdy nie ma się za dużo czasu, a i gwarantuję, że nie raz go zrobicie powtórnie. Pierwszy raz mnie nim poczęstowano i sama do niego teraz wracam.

Składniki na 2 porcje:

100g łososia wędzonego

200 ml śmietany 30%

½ pęczku koperku

250 g makaronu np. kokardki

Sól

Pieprz

Łyżka soku z cytryny

Olej

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Łososia pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na łyżce oleju, dodać śmietanę. Doprawić solą i pieprzem i sokiem z cytryny. Na koniec dodać posiekany koperek. 
2. Ugotowany makaron wymieszać z tak przygotowanym sosem.

Smacznego

Anulla