Jarmark Dominikański 2013 – relacja

W poprzednim poście zapowiadałam, że szykuję dla Was małą relację. Czasami zdarza mi się uczestniczyć w wydarzeniach kulinarnych, gdyż jest to świetny czas na zdobycie nowych doświadczeń i inspiracji, a poza tym można też kupić produkty często ciężko dostępne w zwykłych sklepach. Jak wiecie, nie lubię nudy w kuchni, więc chętnie poznaję newsy w dziedzinie kuchni, a jarmarki to świetna ku temu okazja, dlatego zapraszam Was dziś na małą relację śladami Gdańska i jej Starówki, bo o tym obszarze będę Wam wspominała.

Będąc w Gdańsku na przełomie lipca i sierpnia nie można zapomnieć o jednym z największych wydarzeń tego miasta – Jarmarku Dominikańskim . Rynek Starego Miasta przyciąga wtedy nie tylko rzeszę turystów, ale także mieszkańców. Z pewnością każdy znajdzie tam coś dla siebie, ze względu na targ staroci, kulinarne oraz modowe stoiska, koncerty i wiele innych.

Dla kucharzy – amatorów, jakim jestem jest to po prostu raj smaków. Można tu spotkać mnóstwo stoisk z regionalnymi smakami, m.in.: pieczywem, przyprawami czy wędlinami. Można tutaj zobaczyć tak naprawdę każdy region świata. To świetny moment, aby zrobić małe kulinarne zapasy, ja m.in. zaopatrzyłam się w przyprawy, na które bardzo długo polowałam. Poznałam smak lutenicy – bałkańskiej pasty, którą zamierzam teraz przygotować w domu. Wraz z A. zjedliśmy przepyszną turecką chałwę, która jest o niebo lepsza od sklepowych odpowiedników.  Taka lista moich zakupów byłaby dość długa, ale warto wspomnieć, że ceny są bardzo przystępne jak na produkty z całego świata. Robiłam małe rozeznanie w sklepach sprzedających produkty regionalne i można się czasami nieźle przestraszyć. Poza tym część budek oferuje także degustację, więc nie kupujemy w ciemno, co mnie bardzo cieszy, gdyż nie zawsze jestem zdecydowana, co chcę, szczególnie, gdy widzę coś nowego.

Owszem jarmarki organizowane są także w Warszawie, główne przed świętami, jednak ten w Gdańsku wygrywa ze wszystkimi. Ilość stoisk i jego różnorodność zachęci pasjonatów wielu dziedzin: wspomnianych wyżej kucharzy, smakoszy alkoholi, szafiarki, zbieraczy staroci lub obrazów etc.

Teraz natomiast zapraszam Was do obejrzenie zdjęć  z jarmarku, na których przestawiłam Wam najciekawsze wg mnie punkty tego wydarzenia. A ja przejdę dalej do mojej relacji.

Gdańska Starówka oprócz jarmarku przyciąga także licznymi restauracjami i kawiarniami. Chodząc od stoiska do stoiska można nieźle zgłodnieć, więc wybraliśmy się z A. do smażalni ryb – Oskar (przy gdańskim Żurawiu), w której się po prostu zakochałam! Już dawno nie jadłam tak dobrze usmażonej i świeżej rybki. Albo to ja byłam tak głodna, że wszystko mi smakowało:P Efektu na pewno dodawał fakt, że jedliśmy na pokładzie statku (chyba! – nie znam się na rodzajach sprzętu morskiego i wszystko kojarzy mi się ze statkiem). Od razu, gdy zobaczyłam to miejsce, wiedziałam, że muszę tam zahaczyć. Ceny były przystępne, a porcje duże (płaci się za wagę ryby; my wybraliśmy po mniejszym kawałku; w menu jest także wybór dodatków w postaci frytek, surówki itp.) .

A na koniec muszę Wam wspomnieć o moim odkryciu roku- lodach azotowych! Jako ciekawostkę wspomnę, że to jedyne takie miejsce na świecie (informacja od Sprzedającego).  Punkt w dzień nie został przeze mnie zauważony, natomiast spacerując wieczorem po Starym Mieście oczy przykuwał święcący neon. Ze względu na kolejki najpierw odpuściłam, jednak na drugi dzień nie wytrzymałam i wróciłam by spróbować. Punkt oferuje lody w smakach alkoholowych (whisky, brandy, rum, Soplica malinowa) i niealkoholowych (cytryna, kawa, czekolada). Ja wybrałam wersję cytrynową, za która zapłaciłam 6,5 zł. Pan, który przygotowywał mi loda w specjalnej maszynie był tak zaoferowany tym, że jestem blogerką kulinarną, która się zainteresowała jego miejscem, że prawie zapomniał ode mnie zapłaty :). Mnie natomiast bardzo intrygowała nietypowa maszyna, w której te cuda powstają. Nasuwa mi się jedno pytanie: Czyżby niespełniony chemik z genialnym pomysłem na biznes? Musicie przyznać, że pomysł miał niezły, ludzie są ciekawi nowości, więc produkt się sprzedaje. Może pora pomyśleć o ekspansji na inne miasta? A może lepiej pozostać oryginalnym i stanowić w przyszłości jedną z atrakcji Gdańska? Sama nie wiem, co lepsze. Jednak za sam pomysł wielkie brawa i jeżeli teraz czyta to ta osoba to serdecznie pozdrawiam!;) A smak lodów jest po prostu genialny, są one wyraziste w smaku i ciut inne od tych typowych. Do kubeczka z lodem dodawana jest bita śmietana i tutaj kolejny wielki plus – naprawdę bardzo dobrej jakości.  Jeżeli mieszkacie w okolicach lub kiedyś będziecie w Gdańsku to musicie przy okazji spróbować lodów azotowych Apokalipso. Ja tylko żałuję, że nie mam ich bliżej siebie.

Pozdrawiam,

Anulla